避風塘是什麼意思 避風塘表示的意思
1、避風塘是指颱風侵襲時中小型船隻用以抵禦烈風和大浪的庇護所。90年代以前,相當龐大的人口在避風塘以水爲家,當中不少是漁民或水上人的後裔。2、避風塘現在是指中國茶樓行業的知名品牌。1998年9月15日,上海避風塘美食有限公司在上海以“避風塘”爲字號,開出第一家門店,專營港式特色美味小吃、點心。
“避風塘”餐館素以菜點精巧美味、服務細心周到、環境格調獨特而著稱;其內部則以“求精求穩、務實務勤、唯誠唯信”爲準則,建有一整套品質監控、優化的管理系統,確保優質出品和誠信服務。其更有多項菜點被評爲“中國名菜”“中國名點”“中華名小吃”,衆多新老客人慕名而來,對“避風塘”餐館的美食鍾愛有加。
熙熙攘攘,皆爲食來,“避風塘”排隊等位、貴客滿座、晝夜不眠的盛況在上海已成爲一道亮麗的風景線。
作爲中式餐飲中的一個知名品牌,“避風塘”2002年被中國烹飪協會命名爲“中華餐飲名店”,2004年被上海飲食業行業協會命名爲“上海餐飲業著名品牌企業”。
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