用醋薰屋子能消毒嗎 用醋薰屋子可以消毒嗎
用家裏用醋薰可以消毒,但是需要控制好醋的濃度,否則會降低醋的消毒效果,一般醋和水的比例需要控制在1:1或者是1:2左右。醋是中國各大菜系中傳統的調味品,古代人們以酒作爲發酵劑來發酵釀製食醋,常見的醋種類有鎮江香醋、山西老陳醋、保寧醋、天津獨流老醋、福建永春老醋、廣靈登場堡醋等。
醋的介紹
醋是調味品中常用的一個品類,醋又稱爲食醋、醯、苦酒等,是烹飪中常用的一種液體酸味調味料,以糯米、大米、麩皮、小麥、高粱、糖或酒等釀成的。
醋在中國菜的烹飪中有舉足輕重的地位,常用於溜菜、涼拌菜等,西餐中常用於配製沙拉的調味醬或浸製酸菜,日本料理中常用於製作壽司用的飯。
由於原料、工藝、飲食習慣的不同,各地醋的口味相差很大,在中國北方,最著名的醋種當屬明朝時發明的山西老陳醋。
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