我國大豆生產基地在哪裏 中國最大的大豆生產基地是什麼地方
我國大豆生產基地在東北地區。同時,我國大豆的主產區包括長江流域春夏大豆、黃淮海流域夏大豆、東南春夏秋大豆區以及華南四季大豆區。根據2020年農業農村部發布的消息,我國還考慮直接插手大豆種子生產環節,考慮在2021-2025年期間,依託黑龍江大豆良種繁育基地大縣,建設國家級大豆種子生產基地。
大豆是豆科大豆屬的一年生草本,高30-90釐米。莖粗壯,直立,密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉;托葉具脈紋,被黃色柔毛;葉柄長2-20釐米;小葉寬卵形,紙質;總狀花序短的少花,長的多花。
大豆的總花梗通常有5-8朵無柄、緊擠的花;苞片披針形,被糙伏毛;小苞片披針形,被伏貼的剛毛;花萼披針形,花紫色、淡紫色或白色,基部具瓣柄,翼瓣蓖狀。莢果肥大,稍彎,下垂,黃綠色,密被褐黃色長毛;種子2-5顆,橢圓形、近球形,種皮光滑,有淡綠、黃、褐和黑色等多樣。花期6-7月,果期7-9月。
大豆原產中國,中國各地均有栽培,亦廣泛栽培於世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一,已有五千年栽培歷史,古稱菽,中國東北爲主產區,是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。
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