入秋後吃什麼對身體好 秋季養生食物及飲食注意要點
導語:8月底,我國一些北方地區已經入秋了,所以養生方面就要注意順應季節變化進行調整,尤其要吃一些適合當下時節的食物,已達身體平衡。那麼,入秋後吃什麼對身體好呢?以下爲您介紹秋季養生食物及飲食注意要點。
入秋後吃什麼對身體好 秋季養生食物及飲食注意要點
入秋食物
栗子
栗子號稱“秋果之王”,栗子的維生素B1、B2含量豐富,維生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克還含有24毫克維生素C,這是糧食所不能比擬的。
茄子
除了堅果、水果之外還有一種果叫做茄果,包括番茄、辣椒、茄子都屬於茄果,今天要重點說的就是深紫色的茄子。茄子裏含有豐富的維生素P,以增加毛細血管的彈性。所以很多專家認爲,常吃茄子對於預防高血壓、冠心病和動脈硬化等有一定益處。
柿子
說到秋天上市的水果還不得不提到柿子,即便現在大棚種植技術如此發達,我們也很少在別的季節吃到新鮮的柿子。柿子中的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素含量特別豐富。一個成熟的柿子中碳水化合物含量大約有15%,膳食纖維、鈣、磷、胡蘿蔔素等礦物元素。
梨
秋季吃梨有清肺潤燥、消痰止咳多種好處,秋燥情況到來後通常人們會出現口乾舌燥、流鼻血、大便乾結、皮膚瘙癢等不同部位不同程度的乾燥感。
入秋後飲食注意什麼?
入秋飲食
1、常吃利水滲溼的食物
如鯽魚、泥鰍、扁豆、冬瓜、蕹菜、綠豆芽等,這些食物均有健脾之功。
2、多吃苦味食物
如苦瓜、草頭、百合、馬蘭、萵筍、蘆薈(蘆薈食品)、慈姑、黃花菜等,這類食物既可清泄暑熱,又健脾利胃,增進食慾。
3、吃酸味食物
如西紅柿、檸檬、草莓、烏梅、葡萄(葡萄食品)、山楂、楊梅、獼猴桃等,既能斂汗止瀉,又可生津止渴,健脾益胃消食。若吃涼拌菜加點醋,還可開胃殺菌消毒。
4、不吃或少吃辛辣燒烤食品
秋燥時節,還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等,特別是生薑。這些食材屬於熱性,又在烹飪中失去不少水分,食後容易上火。在古代醫書中也出現這樣的“警示”:“一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜。
5、多吃魚
秋天是需要進補的季節,但很多人都害怕大量進補導致肥胖,不妨吃點魚肉,魚肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。暫時不要吃太多的高蛋白食品,如肉類。
6、多吃滋陰潤燥的食物
秋氣內應肺。肺是人體重要的呼吸器官,是人體真氣之源,肺氣的盛衰關係到壽命的長短。秋季氣候乾燥,很容易傷及肺陰,使人患鼻幹喉痛、咳嗽胸痛等呼 吸疾病,所以飲食應注意養肺。要多吃些滋陰潤燥的食物,如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄 欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。
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