開香檳的注意事項 開香檳的注意事項有哪些
徒手開瓶法:1、去掉香檳酒的外包裝和金屬罩。2、轉動酒瓶,用大拇指和食指按住軟木塞,使瓶體傾斜45度,慢慢轉動瓶塞,讓軟木塞慢慢地出來。如果你感到瓶塞快到瓶口了,加大力度按住瓶塞,讓氣體慢慢溢出,隨着滋滋聲,軟木塞彈出瓶口。
開香檳注意事項
1、香檳需在冰箱裏冰鎮到攝氏9度。
2、當你拿出酒瓶時,請用乾淨的布將冷凝水擦乾,以防止酒瓶從手中滑落。
3、如果你是右撇子,記得用右手托住瓶底,用左手輕輕將封口和鐵絲網去掉。
4、氣泡壓力非常大,此時要特別小心,一定要用左手的拇指或掌心按壓瓶口。
5、右手託着瓶底開始轉動瓶子,左手仍緊貼着瓶口,直至聽到“pop”的一聲,瓶內的氣泡將木塞逼出瓶口。
6、此時香檳已開瓶,既簡單又安全。
除了上述方法,你經常會看到的是在婚禮或者F1的獎臺上,用手使勁震動瓶子,然後用手指推出木塞。這樣的做法既浪費又危險。其主要作用是臆造氣氛,因此瓶子必須朝無人方向前進。
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