灰子是什麼水果 李子怎麼清洗
灰子是李子,灰子是李子的一個改良品種,灰子比李子大,灰子是扁圓的,皮薄,適合青的時候吃,是脆甜的口感,紅了反而不甜,只是水分大;而李子是土圓的,青的澀嘴皮厚,紅了很甜。也有地方之所以叫灰子是因爲老子姓李,吃李子不就是吃老子嘛,爲了避諱所以李子成熟時又叫灰子。
李子怎麼清洗
1、鹽水清洗法:將李子放入盆中,加水漫過李子並加入適量食鹽,浸泡二十分鐘後用手輕輕搓洗。
2、生粉清洗法:盆裏倒入足量的清水,加入大約3-4湯匙的生粉,攪拌均勻。將李子放入,隨意攪動1-2分鐘,將李子清洗乾淨即可。
李子的挑選方法
1、看形狀和顏色:品質優的李子形狀小而圓,且表面光滑。顏色選果皮光亮、半青半紅的較好。
2、用手摸:成熟的李子表面特別光滑,這一種說明內部的水分特別充足,汁水飽滿,吃着也特別甜。
3、看軟硬度:要選軟硬度要適中的李子,這能夠說明它是比較新鮮的,並且也已經完全成熟了的李子。
4、嘗一嘗:如果有強烈的苦澀味道,就不能買。如果感到汁液飽滿,就是比較好的李子。
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