車釐子適合什麼季節吃 車釐子怎麼清洗才幹淨

車釐子是一年四季都可以吃到的水果，不過最好還是在夏季6月份吃，因爲車釐子果期在5～6月，6月份是車釐子成熟時間，在這個時間段食用車釐子，不僅口感好，營養價值也高。除了5-6月份的車釐子口感和營養價值好外，還可以選擇吃10-11月份的車釐子，因爲這個時候，南半球正處於夏季，智利、澳大利亞、新西蘭等地區的車釐子都會成熟並陸續上市，所以，這個時候也屬於車釐子的應季時間。

車釐子怎麼清洗才幹淨

1、清水清洗：接一盆水，把車釐子倒入其中，在乾淨的水質中滾洗一遍後用軟刷輕擦表皮，把表皮上的農藥、灰塵等刷掉。然後換一盆清水，用手輕輕搓洗一遍就行。

2、淘米水清洗：淘米水中富含鹼性物質，對於車釐子表面殘留的酸鹼性農藥物質起到中和作用，並且殺死表皮上存留的病菌以及蟲卵，洗起來更爲乾淨。不過淘米水清洗後，還是要在清水下衝洗一遍，避免鹼性物質殘留。

3、小蘇打清洗：接一盆溫水，在其中倒入小蘇打融水後，放入車釐子，用乾淨的雙手搓洗，能夠促使小蘇打清除掉車釐子表面上的防腐劑等其他有害物質。在小蘇打水中清洗後的車釐子只需用清水一衝即可食用。

車釐子與櫻桃的區別有哪些

1、外形不同：車釐子的果實爲紫黑色或暗紅色，顆粒較大；而櫻桃的果實爲紅色，顆粒較小。

2、價格不同：車釐子屬於進口水果多產於國外，長途運輸而來，因此價格比櫻桃貴。

3、成熟時間不同：車釐子一般在每年6月份成熟；而櫻桃一般在每年的5月份成熟。

4、口感不同：車釐子比較大一些，果肉相對來說比較的硬，比較細膩，味道比較甜；而櫻桃的個頭相對來說比較小，味道甜中也會帶有一點酸味。

5、含鐵量不同：車釐子含鐵量特別高，位於生果之首，被稱爲生果中的鑽石。