怎麼洗掉水果上的農藥殘留,水果上的農藥殘留如何清洗?
一年四季,五顏六色的水果都深受人們的喜愛,但很多人對洗水果這件事顧慮重重,究竟怎樣洗、用什麼洗才能確保洗掉果皮上的農藥殘留呢?其實能否洗去農殘,並不取決於洗滌劑,而是取決於如何洗。
1、鹽水浸泡洗:
先用清水將水果洗2-3次,然後排入淡鹽水中浸泡半小時,再用清水沖洗,以清除殘附的農藥。如:葡萄、草莓、桃等。
2、麪粉包裹法:
先用清水清洗下水果,然後把水倒掉,撒一把麪粉包裹在水果表面,用手揉搓水果,麪粉充分與水果表面接觸,溼麪粉有很大的粘性,將水果表面農藥殘留粘掉,再用清水沖洗乾淨即可。
3、儲存法:
農藥在長時間的存放過程中,慢慢的能夠緩慢地分解爲對人體無害的物質。一些易於保存的水果可以先擱置一段時間再食用,農藥殘留量就會變少跟多,再清洗乾淨食用即可。如:蘋果、獼猴桃、石榴等容易儲存的水果。
4、鹼水浸泡法:
將表面污物沖洗乾淨,浸泡到鹼水中15分鐘,然後用清水沖洗乾淨。
5、流水沖洗法:
先用流水反覆沖洗掉水果表面的殘留農藥,然後再用清水浸泡15分鐘後,再用流水沖洗兩三遍,流水將表面的農藥慢慢沖掉。
6、淘米水浸泡法:
將水果在淘米水中浸泡10分鐘左右,再用清水沖洗乾淨,就能使水果上的殘留農藥變少,再用水清洗乾淨即可。
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