蔬菜放冰箱裏要去掉袋子嗎 蔬菜放冰箱要不要套袋子
在日常生活中,尤其是夏天,買來的蔬菜吃不完一定要放進冰箱裏保存。如果一次性購買比較多的蔬菜,那最好直接放進冰箱保鮮。這裏有一個問題,那就是蔬菜放冰箱裏要去掉袋子嗎?是去掉袋子好還是不去掉好?和小編一起來看看吧!
蔬菜放冰箱要不要套袋子
蔬菜放冰箱裏要去掉袋子,最好改用保鮮膜。這是因爲保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能,而普通塑料袋達不到保鮮的目的。將蔬菜置於塑料袋中,蔬菜周圍的溼度較高,容易滋生病菌,導致蔬菜變質。
如果要用塑料袋,儲存時間不宜過長。增塑劑從塑料袋錶面析出,人體通過接觸袋中食材將其攝入體內,會對人體健康造成嚴重的危害。
在缺氧情況下,水果和蔬菜會大量消耗其中的營養成分,並且會產生對細胞有毒害作用的乙醛和酒精。因此,貯藏期間一定要注意通風,保證氧氣供應。
購買的新鮮疏菜如果太髒,把蟲葉、爛葉、髒葉大致清理一下,千萬不要浸泡;如果是在菜市場買的菜(菜販爲了菜壓稱和誘人,會把菜澆巨多的水),可以將水稍微甩甩,但不要甩太乾。
如果是在超市買的菜,菜本身會非常幹,就必須爲它點點水,水不能點太多,多了容易爛。根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延長保存時間,留住新鮮。
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