如何判斷椰漿壞了 怎麼判斷椰漿壞了

1、聞味道，椰漿如果壞了，那麼會和空氣中的氣體產生反應，從而出現酸味。2、看顏色，正常情況下椰漿是純白色的，像鮮牛奶一樣，如果出現了淡黃色或者黑色，並且夾雜一些漂浮物，那麼椰漿是壞掉的，不能再食用了。注意事項：椰漿若是在保質期內椰漿出現結塊、分層現象，爲非變質現象，分層凝固也只是由於環境和溫度的影響發生的物理形態變化，可以正常食用。

椰漿的保存方法

1、椰漿開封后儘量密封冷藏保存，不能冷凍，否則會出現椰油分離，使用前搖晃，結塊現象常溫20-25度解凍即可。

2、椰漿在密封前應擦乾淨瓶口，用錫紙封口，再蓋上蓋子，以防細菌進入。

3、椰漿不要放在陽光充足的地方，也不要放在陰暗潮溼的地方，這樣會保存更久。

椰漿開封后放冰箱能放多久

椰漿開封之後保存時間並不會很長，將它放到冰箱裏面，最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的，要是直接放到常溫下的話，可能最多隻能保存1天左右的時間，而在冰箱低溫環境下，就能抑制細菌以及微生物的滋生，從而延長保質時間。