野外燒烤需要準備什麼 野外燒烤需要準備什麼調料

野外燒烤需要準備的東西有：必備工具：木炭、酒精、報紙、燒烤爐、碳夾、食物夾、烤叉、釺子、燒烤網、油刷、調味盒、扇子、打火機或火柴、小刀、盤子、筷子、紙巾、紙杯、垃圾袋等。食物類：肉類、醃製肉類、水產、蔬果、飲料等。調味品類：辣椒粉、孜然、調和油、鹽、燒烤醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜麪醬、醬油、各類燒烤醬等。

燒烤，是指肉及肉製品置於木炭或電加熱裝置中烤制的過程。一般來說，燒烤是在火上將食物烤熟，烹調至可食用；現代社會，由於人類發明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。

燒烤本身也成爲一種多人聚會休閒娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。

國內很多城市都有自己特有的燒烤方式，烤盤、鐵板、鐵網、長條形爐架，多數都是炭火，地域不同用的碳也是不一樣的。論口味來說感覺北方的燒烤比較講究，配料、醃製、攪拌、都是很有說道的。