空氣炸鍋能做爆米花嗎 空氣炸鍋可以炸爆米花不
空氣炸鍋能做爆米花。做法:空氣炸鍋預熱3分鐘。倒入60克原味爆米花粒,200度4-6分鐘。炒鍋中加入準備好的糖和水(涼水),小火加熱,直到鍋裏的糖全部化開、變色、冒泡泡,加入食用油攪拌均勻。然後再倒入原味的爆米花,攪拌10秒左右後熄火。熄火後繼續攪拌,直到糖水完全冷卻,即可出鍋。
空氣炸鍋工作原理是“高速空氣循環技術”,它通過高溫加熱機器裏面的熱管來產生熱空氣,然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物,使熱空氣在封閉的空間內循環,利用食物本身的油脂煎炸食物,從而使食物脫水,表面變得金黃酥脆,達到煎炸的效果。所以,空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。
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