杜康酒產地 杜康酒產地是哪裏
杜康酒產地在洛陽、白水。杜康酒是中國歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽。杜康酒屬濃香型,以優質小麥採製高中溫混合使用。歷代墨客文人常以詩詠酒,魏武帝曹操賦詩:“慨當以慷,憂思難忘;何以解憂?惟有杜康。”
釀製杜康酒的泉水爲酒泉,酒泉水清洌碧透,味甜質純,又精選糯高粱爲釀酒原料,並採取"香泥封窖、低溫入池、長期發酵、混蒸續槽、量質摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進工藝。
關於杜康酒的詩句
1、東晉大詩人陶淵明在《止酒》詩題材下自注雲:“儀狄造,杜康潤色之”。
2、前秦趙整《酒德歌》中曰:地列酒泉,天垂酒池,杜康妙識,儀狄先知”。
3、唐代大詩人白居易在《酬夢得比萱草見贈》中曰:“杜康能解悶,萱草解忘憂”。4、北宋文學家蘇軾在《和陶止酒並引》中雲:“從今東坡室,不立杜康祀”。
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