鮎魚吃什麼 鮎魚吃什麼食物
鮎魚同鮎魚,又叫土鮎,是鮎科中分佈最廣的魚類。鮎魚多爲野生,但其對水質要求不高,可人工養殖。鮎魚嘴上共4根鬍鬚,上長下短,體無鱗,多黏液。鮎魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層,多在沿岸地帶活動,白天多隱於草叢、石塊下或深水底,夜晚覓食。
秋後鮎魚居於深水或污泥中越冬,攝食程度亦減弱。鮎魚爲肉食性魚類,捕食對象多爲小型魚類,如餐條、鯽魚、鰕虎魚、麥穗魚、鯉魚、泥鰍等,也吃蝦類和水生昆蟲。以吞食爲主,牙齒的作用主要是防止食物逃脫。
鮎魚營養豐富,據測定,鮎魚食用部分的每100克中,含有蛋白質14.4克,脂肪2.1克,水分64.1克,另外還含有糖類,鈣、磷、鐵等營養成分。鮎魚的蛋白質中含有人體所必需的8種氨基酸,是一種完全蛋白質,很容易被人體消化吸收。
鮎魚怕光,愛藏洞穴。盛夏初秋,江河水溫升高,鮎魚避炎熱,只能找陰涼處躲避;春、夏、秋晚上,鮎魚愛到洞外遊玩、覓食,白天又回到巖窩之中,有時候,水比較渾濁或者陰雨天,鮎魚也偶爾會在白天出來活動。因此,如果主釣鮎魚,應重點選擇夜釣。
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