龍井茶真假辨別方法 如何辨別龍井茶真假
1、看外形:真正的龍井茶,外觀扁平光滑,苗鋒尖削,光潤挺直,一葉一芽的。
2、看顏色:優質的龍井茶,色澤嫩綠,有些是略帶鵝黃色的。
3、聞氣味:好的龍井茶清香味撲鼻,具有濃郁的江南鄉土氣息,而且香氣幽雅清高。
4、嘗茶葉:龍井茶品嚐起來滋味甘鮮醇和,如果喝完以後嘴巴還有苦澀的味道,就是等級差或者是假冒的龍井茶了。
5、看產地:真正的龍井茶,產於浙江杭州西湖的獅峯、龍井、五雲山、虎跑一帶,歷史上曾分爲“獅、龍、雲、虎”四個品類,其中多認爲以產於獅峯的品質爲最佳。
龍井茶是什麼茶
龍井是綠茶,原產於浙江省,其茶葉呈現翠綠色,沖泡後的茶湯爲清澈的綠色,且龍井茶樹適宜生長在四季分明且雨量充沛的環境中,較爲常見的品種有龍井43、浙農139、浙農117、羣體種、烏牛早、平陽特早等。
龍井茶怎麼泡
泡龍井茶首先準備龍井茶5克,燒一壺礦泉水,接着準備一個玻璃杯,選用玻璃杯,在泡茶時更容易聚集茶香,然後將龍井茶葉投入杯中,用手將玻璃杯左右搖晃兩下,用80度的水沿着杯壁高衝,茶葉在杯中靜泡30秒後,等待溫度降下來,便可慢口品飲了。
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