龍井茶是綠茶嗎 龍井茶怎麼沖泡
龍井茶是屬於綠茶中的一種,而且是綠茶中的精品,素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,爲中國十大名茶之首。龍井茶是浙江省特產,中國國家地理標誌產品。特級龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。
龍井茶怎麼沖泡
泡龍井茶首先準備龍井茶5克,燒一壺礦泉水,接着準備一個玻璃杯,選用玻璃杯;在泡茶時更容易聚集茶香,然後將龍井茶葉投入杯中,用手將玻璃杯左右搖晃兩下;用80度的水沿着杯壁高衝,茶葉在杯中靜泡30秒後,等待溫度降下來,便可飲用。
龍井茶有哪些品種
龍井茶根據產區的不同,分爲越鄉龍井、大佛龍井、西湖龍井、獅峯龍井、梅塢龍井、雲棲龍井、虎跑龍井等,龍井茶是茶中珍品,西湖龍井更以色綠、香郁、味醇、形美而著稱,根據茶樹的不同又分爲羣體種、龍井43、平陽特早、大佛白龍井、迎霜、浙農117、浙農139、烏牛早等八個品種。
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