什麼是小白杏 小白杏是什麼水果
小白杏是一種特別珍貴而獨特的水果,因生長在天山腳下,獨特的地理環境,優質的天山雪水,澆灌出了這一獨有的地方名品。小白杏是庫車名產,種植基地位於塔里木盆底附近,果實表面光潔,果肉黃中透白,肉厚味濃,質細多汁,風味甜美,酸甜適口,連杏核也是甜的。大的宛如雞蛋,小的形似荔枝,其中以阿克西米西白杏品質最佳。
小白杏是新疆的特產,果實在每年6月中下旬至7月中旬成熟,而且小白杏每年結果成熟的最好時間只有短短十幾天至二十天,加之對物流運輸的溫度要求甚高,小白杏並不是那麼容易吃到。
小白杏主要產區分佈在具有“中國白杏之鄉”之稱的新疆維吾爾自治區阿克蘇地區庫車縣和輪臺縣。並且小白杏己成爲當地支柱產業和農民收入的主要來源。
小白杏除賣鮮之外,還可製成杏幹、杏包仁、甜杏仁等。庫車小白杏核經特殊處理,顆顆開口,口感香溢,風味獨特,健康綠色食品。
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