銀杏果怎麼吃 銀杏果粥的做法
白果開水泡3分鐘,泡至表皮出現裂紋,剝皮,剝皮後把白果心取出,腐竹浸泡一下,剪碎,洗淨,東北大米洗淨,加清水,再加白果和腐竹,大火燒開,燒開後攪拌一下,然後轉小火,慢慢熬,熬至綿密就可以了,關火,加少許鹽,攪拌均勻,出鍋即可。
銀杏果怎麼吃
食材:
新鮮白果6顆,腐竹適量,東北大米,鹽少許,清水
銀杏果粥的做法:
1.將白果用開水泡3分鐘左右,泡至表皮出現了裂紋,剝皮。
2.剝皮後把白果切成兩半,把白果心取出。
3.腐竹浸泡一下,然後剪碎,在清水裏洗乾淨。
4.東北大米洗乾淨,加入清水,再加白果和腐竹,大火燒開。
5.燒開後攪拌一下,然後轉小火,慢慢熬,熬至綿密就可以了。
6.關火,加少許鹽,攪拌均勻,出鍋即可。
小貼士
注意在剝皮的時候,如果發現變軟的白果,一定要丟掉,因爲這是壞的。
白果心一定要取出來,因爲不去掉的話,煮出來的粥會帶着苦澀味,影響口感。
大米會粘鍋,所以煮的時候一定要不定時攪拌一下。
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