湖南芷江十大特產 湖南芷江十大特產有哪些
湖南芷江素有“滇黔門戶、黔楚咽喉”之稱。那麼湖南芷江有哪些特產呢?
1、芷江鴨
芷江鴨是湖南芷江特產之一。其鴨肉酥軟,色澤黃亮,吃起來肉質酥香,油而不膩,味道爽口。
2、芷江綠殼雞蛋
芷江綠殼雞蛋也是芷江特產。綠殼雞蛋含有豐富的礦物質,具有祛風、增強記憶等功效,素有蛋中綠寶石之稱。
3、芷江馬頭羊
芷江馬頭羊是芷江特有的品種。該羊肉質細嫩,脂肪分佈均勻,品味好,羶味小,深受消費者好評。
4、辣白菜
辣白菜也是芷江特產,此菜造型美觀,質地脆嫩,甜酸純正,清涼爽口。
5、芷江金秋梨
芷江金秋梨具有果大整齊、光亮美觀和果肉潔白松脆、細嫩多汁等特點。
6、高山葡萄
高山葡萄的嫩葉呈紫紅色,成齡葉片心臟形,大而厚,較光滑。它的果粒結構緊湊、甜度大、產量高。
7、酸辣紅燒羊肉
酸辣紅燒羊肉,以酸辣入味。成菜湯汁稠濃,肉質軟爛,鮮香可口。
8、芷江蔥把鴨
芷江蔥把鴨選用仔麻鴨,以有適量的帶皮五花豬肉爲配料。它的色澤紅亮,香辣味濃,鴨肉鮮香。
9、芷江酸蘿蔔
芷江酸蘿蔔香甜清脆,回味舌尖,又酸又辣的味道讓人流連忘返。
10、酸辣湖南粉
酸辣湖南粉主要原料爲沙河粉、瘦豬肉、冬菇、筍、青菜等,它的味道酸辣可口,十分鮮美。
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