四川名小吃有哪些 四川有什麼名小吃
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四川是大熊貓基地,也有着很多風景名勝,適合旅遊。那麼四川名小吃都有哪些呢?
1、葉兒粑
葉兒粑,是四川地區特色傳統小吃。其色潔似乳,味道香醇可口,不沾盤、不沾筷、不沾牙,被稱作三不沾葉兒粑。
2、四川油茶
四川油茶,是川渝地區特有的漢族名小吃,由米糊糊、饊子、酥黃豆或花生、大頭菜碎,加上鹽、花椒麪、辣椒油、味精、蔥花,和勻而食。
3、冰粉
冰粉是一道著名的傳統小吃。冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而備受人們青睞。
4、燒麥
燒麥,是一種以燙麪爲皮,裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。
另外,四川還有蒸涼麪、肉湯圓、兔子面、獅子糕、糟蛋、鉢鉢雞等,深受人們歡迎的名小吃。
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