達州有哪些特色小吃 四川達州特產

　　達州是四川的地級城市，這裏物產富饒，還有“中國富硒茶之都”的稱號，到大州一趟，達州有哪些特色小吃呢?趕緊來看看吧!

達州特產一：甘棠饊子

甘棠饊子是四川達州的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，早在明代就已經開始製作了。饊子的製作工序比較考究，選用麪粉爲主要原料，然後採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的饊子股細條勻，焦酥香脆，色澤豔麗，造型美觀。

達州特產二：燈影牛肉

燈影牛肉是四川達州的傳統美食，有着非常悠久的歷史，起源於唐朝年間。燈影牛肉的製作工藝十分精細，選料考究，精選的牛後腿腱子肉切片，手工製作，所製作出來的燈影牛肉色澤紅亮、麻辣鮮脆、香脆可口、片薄化渣、風味獨特而著稱。

達州特產三：開江板鴨

開江板鴨是四川達州的傳統美食，有着非常悠久的歷史，其製作工藝也十分考究，選用該縣出產的開江麻鴨爲原料生產的板鴨，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的板鴨薰味純正，色澤金黃，清香味爽，肉質細嫩化渣，肥而不膩，獨具特色。

達州特產四：童記麻辣雞塊

童記麻辣雞塊是四川達州的特色美食，有着非常悠久的歷史，始創於1955年，童記麻辣雞在原材料的選取及輔料的選配上，具有其獨特的、不外傳的絕技，所製作出來的麻辣雞塊童記麻辣雞產品具有麻、辣、鮮、香、酥、脆等特點。