蔬中的精選科普

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蔬中一絕的它，刮油降三高，這樣吃，效果能翻倍~

提到筍，不少人會直搖頭：“吃一餐筍，刮三天油”，實在是沒啥吃頭。其實筍的營養價值很高，素有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽。吃筍保護腸胃、降“三高”消食筍有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。健脾‍適用於脾...
生活中多吃這5種蔬菜，不怕肺癌這個殺手！

4、蘑菇蘑菇包括香菇、冬菇、乎菇、猴頭菇等，主含多糖類成分。科學實驗證明，其中多糖有調節人體“抗癌系統”免疫功能，從而抑制癌症生長和減輕癌症患者的症狀。香菇對胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的療效。5、蘆筍蘆...
哪些蔬菜半生不熟吃了會中毒？

學做飯時，媽媽常在邊上提醒，“不要炒太熟，營養都流失了”“不要煮太熟，脆一點好吃”。你知道嗎？不煮太熟其實是有風險的，因爲有些食物半生不熟可能引發中毒。有些蔬菜烹煮後方能食用生吃蔬菜可以一定程度地保留一些營養，浙江...
蔬菜的由來蔬菜的歷史和來源

中國古代蔬菜來自採集野生植物。隨農業發展，蔬菜栽培也開始興起，蔬菜種類不斷增加；隨着中外交流的發展，引進很多蔬菜，豐富了中國蔬菜的種類。兩千五百年前的詩歌總集《詩經》中就記載了很多蔬菜，如：蒲、荇菜、芹（水芹）、芣苢（車...
蔬菜種類蔬菜種類有哪些

蔬菜的種類分爲葉菜類、根莖類、瓜類和茄果類、鮮豆和菌類等。市面上最常見的蔬菜有韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭蔥、金針菜、白菜、蘿蔔、黃瓜、西葫蘆、南瓜、番茄、茄子、辣椒等。蔬菜是指可以做菜、烹飪成爲食品的...
蔬菜沙拉用什麼蔬菜蔬菜沙拉用哪些蔬菜

蔬菜沙拉可以用紫甘藍、甜菜、彩椒、番茄、櫻桃蘿蔔、生菜、芝麻菜、歐芹、菊苣、紫萵苣、洋蔥、黃瓜等。蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。首先它大多不必加熱，這樣會最大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至於被...
蔬菜都有哪些菜蔬菜有哪些

1、葉菜類：包括白菜、菠菜、油菜、捲心菜、莧菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥蘭、茴香、蒜苗、萵筍、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麥菜、甘藍、小蔥等。2、根莖類：包括蘿蔔、馬鈴薯、藕、甘薯、山藥、芋頭...
它是“蔬菜中的肉類”，女人吃了更加健康苗條！

猜到這個菜了嗎？沒錯，就是豆角了！它富含蛋白質、維生素B和維生素C，被稱爲“蔬菜中的肉類”。豆角是夏天的時令菜，今天給大家介紹幾種豆角的新吃法，讓這個夏天更加完美！蒜蓉豆角食材：豆角500克，蒜瓣、鹽、生抽、雞精、食用油適...
有機蔬菜和無機蔬菜的區別有機蔬菜和無機蔬菜有什麼不同

隨着人們生活水平的不斷提高，人們對人衣、食、住、行的要求也越來越高了。於是，“有機蔬菜”和“無機蔬菜”的出現就是一種必然。那麼，有機蔬菜和無機蔬菜到底有什麼區別呢？和小編一起來看看吧！有機蔬菜和無機蔬菜的...
常見的蔬菜常見的蔬菜有哪些

常見蔬菜有：白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、香菜、香蒜、蔥、空心...
蔬菜沙拉的做法怎麼做蔬菜沙拉

生菜洗淨，取嫩芯部分，午餐肉切小丁，黃瓜切小丁，西紅柿切塊，幾種材料裝盤，淋沙拉醬和芥末醬即可。怎麼做蔬菜沙拉食材：生菜5根，午餐肉1塊，黃瓜1根，西紅柿1個，沙拉醬，芥末蔬菜沙拉的做法1.生菜洗淨，取嫩芯部分。2.午餐肉切小丁，黃瓜切...
中伏吃什麼菜好中伏最適合吃的8種蔬菜

導語：中伏是三伏天中最熱的時段，這個時候不僅要注意起居，還要注意飲食習慣，尤其要注意飲食衛生，多吃一些有消暑功效的食物，有利於防暑降溫。其中，伏天裏有很多蔬菜是具有消暑功效的。那麼，具體中伏吃什麼菜好呢？以下爲您推薦中...
蔬菜6大種類蔬菜的分類

蔬菜的6大種類是：葉菜類、根菜類、瓜果類、菌類、調料類、豆莢類。葉菜類包括：芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、莧菜、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、蓮花白、莧菜等等。根菜類：蘆筍、茭白、胡蘿蔔、牛蒡、竹筍、冬筍、萵苣。...
耐放的蔬菜耐放的蔬菜有哪些

耐放的蔬菜有1、四季豆四季豆本身的表層有一層蠟，能具有非常好的維護功效，因此可將四季豆套上先後防護膜置放在蔭涼的地區存儲10天上下就可以。2、長豆角長豆角假如長期性放會出現變硬的狀況，因此能夠先將長豆角在開水中...
三月吃什麼蔬菜 8種時令春季蔬菜

導語：三月仲春之際迎來，遍地春意盎然、春回大地的一派景象。每個月都有一些適合的蔬菜或者水果共大家選擇。如三月水果有橙子、小芒果、草莓、馬蹄子、菠蘿等等。那麼春季三月吃什麼蔬菜?本站養生頻道爲您介紹8種時令春...
蔬菜沙拉里可以放什麼蔬菜可以做蔬菜沙拉的蔬菜

蔬菜沙拉里可以放紫甘藍、甜菜、彩椒、番茄、櫻桃蘿蔔、生菜、芝麻菜、歐芹、菊苣、紫萵苣、洋蔥、黃瓜等。蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。首先它大多不必加熱，這樣會最大限度保持住蔬菜中的各種營養不至於被...
中元節吃什麼蔬菜中元時節一定要吃的八種菜

導語：中元節的時候，我們需要吃一些傳統食物，而這些傳統食物大多是葷菜，所以我們必須要吃一些蔬菜來與其搭配才能營養均衡。那麼，中元節吃什麼蔬菜呢？以下爲您推薦中元時節一定要吃的八種菜。中元節吃什麼蔬菜中元時節一定...
十種蔬菜的名稱蔬菜的名稱有哪些

白菜、菠菜、油菜、捲心菜、莧菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥蘭。更多蔬菜：茴香、蒜苗、萵筍、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麥菜、甘藍、小蔥、蘿蔔、馬鈴薯、藕、甘薯、山藥、芋頭、茭白、苤藍、慈姑、...
立夏時令蔬菜立夏吃什麼蔬菜

立夏時令有辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍鬚菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子等。立夏過後，溫度可能逐漸攀升，人們難免煩躁上火，食慾也會有...
這些果蔬的皮千萬別吃！當心中毒不治

【這些果蔬皮，良藥】1、西瓜皮用於消暑解渴、清熱解毒，西瓜皮優於西瓜瓤。中醫用西瓜皮和瓜汁入藥配成“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效，對貧血、咽喉乾燥、脣裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎均有一定療效...
蔬菜名字有哪些蔬菜有哪些

蔬菜有：豆角、黃瓜、西紅柿、蓮藕、紫茄子、胡蘿蔔、苦瓜、蘑菇、蓬蒿、花菜、白蘿蔔、萵筍、青菜、花生、紅薯、高瓜、山藥、秋葵、菱角、辣椒、栗子、冬瓜、地瓜葉、山藥、扁豆、芹菜、蓮藕、西葫蘆、芹菜、冬筍、芥...
什麼蔬菜不能生吃經常吃的它生吃會中毒

5、忌生吃新鮮木耳新鮮木耳含葉林類光感物質，生吃新鮮木耳後，可引起日光性皮炎，嚴重者出現皮膚瘙癢、水腫和疼痛。6、忌生吃豆漿豆漿味美可口，其營養價值並不比牛奶低。但飲用未煮沸的豆漿，可引起全身中毒。因爲生豆漿中含...
清炒雜蔬的做法炒雜蔬怎麼做

我們都知道平時多吃蔬菜對身體健康是很好的，想要營養均衡，可以選擇做一盤炒雜蔬，將多種蔬菜炒在一起，好吃又健康。今天教大家清炒雜蔬的做法，用柿子椒、洋蔥、胡蘿蔔、上海青等作爲主料，成菜色澤鮮豔，美味可口！炒雜蔬怎麼做食...
【小知識】吃蔬菜誤區有哪些？你中了幾招？

蔬菜是人們常吃的，但是在吃的時候有很多誤區，有些人平時可能都沒有注意，下面我們一起來了解一下吧。一、久存蔬菜蔬菜久置會健康不利。如果你想避免這個問題，平時儘量少囤貨，有必要就去買，減少放置時間，這樣會更加營養。有的...
根莖類蔬菜有哪些根莖類蔬菜都有什麼蔬菜

常見的根莖類食物有紅薯、土豆、山藥、蓮藕、蘿蔔、甘薯、芋頭、姜、洋蔥等等。“根莖類蔬菜介於糧食與蔬菜之間，比葉菜類蔬菜澱粉含量高，可以給人體提供較多的熱量。”據檢測，每100克根莖類蔬菜可以提供79—100千卡的熱...