邯鄲有什麼酒
邯鄲有貞元增酒和叢臺酒。貞元增酒是繼承邯鄲明清老字號“貞元增燒坊”傳統工藝,傾力打造的頂級產品,皇封御釀的帝王情調,令高檔消費爲之首選。中華文化名酒,河北省著名商標。
大明弘治八年(公元1496年)邯鄲“貞元增燒坊"誕生,將蒸餾白酒提高到了一個全新的水平,明清兩代受到萬曆、乾隆皇帝金冊御封。跨越五百多年曆史,不間斷生產延續至今。1999年被國家國內貿易部認定爲“中華老字號”企業。
叢臺酒是河北省邯鄲市特產,叢臺酒是以華北特產的優質高梁爲主要原料,稻殼爲輔料,配以大麥或小麥制中溫曲,爲糖化發酵劑,經傳統的土製老窖低溫發酵,精心釀製而成。
叢臺酒屬於濃香型大麴酒。酒度爲五十三度。叢臺酒具有無色透明,入口綿軟,落口甜淨,醇香濃郁,回味悠長等特點,顯示出濃香型的獨特。
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