安徽馬鞍山小吃都有哪些

馬鞍山有哪些特色小吃呢？口感酥香的送竈粑粑，營養豐富的封扁魚，汁濃味醇、肥而不膩的當塗大肉面，還有滋陰補腎、活血養顏的口袋鴨，哪一款又是你喜歡的呢？

送竈粑粑

送竈粑粑，是安徽合肥市以及蕪湖、馬鞍山等地，如壩鎮、槐林、無爲、廬江等一代的漢族傳統小吃，民間節日祭品。每年農曆12.23爲送竈節，當天晚上居民用米粉做成餅,用豆乾,肉,蔬菜或鹹菜等爲餡,用素油煎出舉家共食,迎接小年。

封扁魚

封扁魚，是含山縣獨有的地方特產，得名於其獨特的民間工藝，保留鮮活鯿魚的完整體型，在鯿魚腹腔內填封肥瘦適中的豬肉，經傳統醃製、滷泡製作而成，其成品肉質細嫩、醇香味美。

當塗大肉面

當塗大肉面，是當塗縣當地的特色小吃，歷史悠久，又稱205大肉面，於上世紀90年代中期落戶於205國道當塗段，客人主要是路上跑車人，大肉面汁濃味醇、肥而不膩，名聲漸漸傳開，也因而得名“205大肉面”、“當塗大肉面”。

口袋鴨

口袋鴨，是馬鞍山傳統名菜，其主料均選用兩年以上農家土老鴨和鮮嫩土豬肚，配當歸、黨蔘、沙蔘、枸杞等十多種名貴藥材精製而成，營養豐富、味道純正、開胃健脾、滋陰補腎、活血養顏、四季皆宜。