蓬萊十大特產 蓬萊的十大特產
蓬萊是國家歷史文化名城,有歷代名勝古蹟100餘處。那麼蓬萊都有哪些特產呢?
1、蓬萊赤甲紅
蓬萊赤甲紅頭的胸甲寬大,呈橫卵圓形,甲殼堅硬,螯足粗壯,性兇好鬥,煮熟後深紅色,味道極其鮮美。
2、蓬萊地生子
蓬萊地生子,是山東省煙臺市蓬萊市的特產。其清蒸後口感鮮香嫩滑,肉質細膩,魚鮮味濃郁。
3、加吉魚
加吉魚魚身呈銀紅色,有淡藍色的斑點,尾鰭綠黑色。它的肉質白嫩細膩、味道鮮美異常。
4、鮑魚
鮑魚,號稱“八珍”之一,肉質柔軟細嫩,味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪等營養物質。
5、蓬萊海蔘
蓬萊海蔘口感清爽,味道鮮美,營養豐富;體形肥滿,體表亮潔,背面稍隆起,腹面色淺,一般呈淺黃褐色。
6、蓬萊蘋果
蓬萊蘋果果實圓形,味甜或略酸,是常見水果,具有豐富營養成分。
7、東方對蝦
對蝦的烹調方法有紅燒、油炸、甜烤,加工成片、段後,可熘、炒、烤、煮湯,製成泥茸,可制蝦餃、蝦丸。
8、皺紋盤鮑
皺紋盤鮑是我國所產鮑中個體最大者,鮑肉肥美,除鮮食外,亦可加工成罐頭或鮑魚乾。
9、蓬萊巴梨
蓬萊巴梨是蓬萊市的特產,其風味獨特,皮薄,肉乳白色,質細軟而易溶,汁極多,味濃甜芳香。
10、長島紫海膽
紫海膽其狀如刺蝟,味道鮮美,營養價值極高,膽殼可做藥用。其可製成海膽醬、海膽罐頭,味道醇美,色澤鮮豔。
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