萊蕪特產有哪些 萊蕪有哪些特產
萊蕪是山東的地級城市,是古老的大汶口文化發源地之一,今天就來看看萊蕪有哪些特產吧。
萊蕪特產一:鄂莊餚肉
鄂莊餚肉是山東萊蕪的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,傳說起源於明朝末年。其製作工藝十分精細,選用豬前蹄,硝,粗鹽爲主要原料,經特殊的工藝加硝醃製後加工而成,所製作出來的餚肉色澤紅潤,肉質嫩香酥,營養美味。
萊蕪特產二:萊蕪羊湯
萊蕪羊湯是山東萊蕪的傳統名吃,有着悠久的歷史,起源於清乾隆年間,其製作工藝十分精細,選用優質的羊肉爲主要原料,精選了上百種天然調料,採用傳統的製作工藝製作二胡層,所製作出來的羊湯不腥不羶、湯鮮味美、老少皆宜,還含有非常豐富的營養。
萊蕪特產三:順香齋香腸
順香齋香腸是當地獨具風味兒的一種美食,百年的歷史,精湛的手藝,充足的陽光,構造了這獨具風味兒的香腸。營養豐富,鮮香可口,蒸熟的香腸讓人垂涎欲滴特別有食慾。它很適合當做是特產禮品帶回家送給朋友,也可以放在家中招待賓客,都是非常好的選擇。而且它的保質期很長,容易存儲。
萊蕪特產四:萊蕪大蒜
萊蕪大蒜具有蒜瓣大,蒜頭蒜薹產量高,質細辣味香,抗寒力強,休眠期長,耐貯藏等特點。萊蕪大蒜有紫皮、白皮之分,具有營養豐富、味道鮮美、辛辣芳香、增進食慾、殺菌、耐貯運等特點,除冬季供應幹蒜外,一年四季均可供應青蒜苗、蒜黃,實現週年供應。生熟食佳,深受,深受消費者好評。
萊蕪特產五:萊蕪花椒
萊蕪種植花椒歷史悠久,據考證,早在北魏時期就有栽植花椒的記載,明代嘉靖年間開始大量栽植,之後常種不衰。主要栽植品種有:香椒子、大紅袍、小紅袍、青皮椒、大花椒等。特別是大紅袍花椒具有高產、優質、適應性強、出皮率高、椒皮厚實、色澤鮮豔、香味濃郁等特點。
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