齊齊哈爾有哪些可以帶走的特產 黑龍江齊齊哈爾特產
齊齊哈爾源自達斡爾語,是“邊疆”或“天然牧場”之意。這裏,有各式各樣的特產,今天就來盤點齊齊哈爾有哪些可以帶走的特產吧!
齊齊哈爾特產一:甘南大豆
大豆是齊齊哈爾甘南的特色產品。大豆,中國古稱菽,是一種其種子含有豐富的蛋白質的豆科植物。大豆呈橢圓形、球形,顏色有黃色、淡綠色、黑色等,故又有黃豆、青豆、黑豆之稱。大豆最常用來做各種豆製品、壓豆油、煉醬油和提煉蛋白質。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用於禽畜飼料。
齊齊哈爾特產二:北大倉酒
北大倉酒以當地特產的優質“大蛇眼”紅高粱爲原料,以純小麥高溫大麴爲糖化發酵劑,採用世代相傳的傳統工藝釀製。保留高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫餾酒和長期貯存“四高一長”的傳統特點,酒液經三年以上陳貯,再配以陳年老酒按比例精心勾兌而成。正是這些得天獨厚的自然資源和“北大倉酒”特有的釀造工藝,塑造了“北大倉酒”酒液清澈透明,香氣柔和幽雅,入口醇香馥郁,飲後餘香綿綿,空杯留香持久獨具韻味的風格。
齊齊哈爾特產三:沙棘果酒
沙棘果酒是黑龍江的特色酒類,以沙棘果實作爲主要原料製作而成。該款飲品味道甘潤醇厚,酸甜爽口,具有獨特的典型沙棘果酒風味。沙棘果實果小、粒多、味酸、含汁率高達70%以上,其果汁含有豐富的維生素VA、VE、VC、葉酸、胡蘿蔔素、VB、VB2、VB6等,含18種氨基酸及大量的非蛋白氮、7種黃酮類化合物。
齊齊哈爾特產四:驛站馬肉乾
驛站馬肉乾起源於明、清時期東北古驛站先民中間,已有數百年的歷史。本品選料於嫩江草原上等馬肉,採用牧民傳統配方和現代高科技技術精製而成。具有風味獨特、營養豐富、口感細膩、回味無窮的特點,是居家旅遊、饋贈親友、禮待賓朋的佳品。
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