加拿大聖誕節美食 加拿大人聖誕節吃什麼食物
導語: 真的是被加拿大的聖誕美哭了,還沒到聖誕,加拿大的聖誕氛圍就已經很濃厚。每年在聖誕節前的一個月左右時間,加拿大幾乎所有大城小鎮的廣場都會設立聖誕市集,廣場上擺滿了一座座溫馨可愛的小木屋,無不張燈結綵,掛滿琳琅滿目的聖誕禮品,甜點餅乾。那麼加拿大人聖誕節吃什麼食物?小編爲你介紹加拿大聖誕節美食,趕緊來了解加拿大聖誕飲食文化吧。
加拿大人聖誕節吃什麼食物:楓樹果露
楓樹果露是加拿大最有名的特產之一,目前全世界百分之七十的楓糖製品集中在魁北克。這種由超過樹齡40年以上的糖楓中所採集的汁液非常珍貴,平均40公升的楓樹漿只能提煉出1公升的楓糖漿。楓糖漿味道香醇而且是純天然製品,據說能養顏美容,還能減肥,深受歡迎。
加拿大人聖誕節吃什麼食物:烤火雞
在西方人的感恩節和聖誕節餐桌上,烤火雞是必不可少的一道菜。主要材料有北美洲的家禽火雞,人們用於烤火雞的工具,主要是電烤箱或者更原始的木炭。此菜起源於1620年,英國移民爲了感謝救助他們的印第安人,移民們舉行了豐盛的感恩會,用烤火雞和玉米糕點款待印第安人。
加拿大人聖誕節吃什麼食物:加拿大冰酒
知道葡萄酒之中的極品,是指哪一種酒?沒錯,就是著名的加拿大冰酒。冰酒(Icewine)的釀造是於200年前在歐洲無意間被發現後開始流傳至今。當時德國的葡萄園遭受突然來襲的霜害,爲了挽救損失,釀酒師將冰凍的葡萄壓榨後按傳統的方法發酵釀酒,驚訝地發現結果是酸甜比例平衡,甘如蜂蜜般的美酒,而將之命名爲冰酒。冰酒是大自然賦予葡萄酒愛好者的禮物。由於加拿大尼亞加拉半島的氣候特別適合冰酒的生產,加拿大冰酒在國際上一直享有很高的聲譽。
加拿大人聖誕節吃什麼食物:楓糖煎三文魚
加拿大有一道名菜叫"楓糖煎三文魚":三文魚先用胡椒、玉桂粉醃了、煎熟,配上綿綿的薯蓉和蔬菜絲,然後再淋上楓糖而成。魚肉的鮮美加上楓糖特有的甜香,即美味又有營養。
加拿大人聖誕節吃什麼食物:楓糖
楓糖,是一種十分著名的加拿大特產之一,也是極具代表性的加拿大美食。加拿大人特別喜歡楓樹,不僅其有觀賞價值,還因爲它可用來製作糖漿,供人們享用。在諸多楓樹品種中,最著名的是糖楓和黑楓,據說其樹液含糖量可達7%至10%,並可連續產糖50年以上。有鑑於此,“加拿大楓糖節”應運而生:國家規定每年3月採集楓糖汁、熬製楓糖漿的時候,爲全國性傳統民間節日——楓糖節。期間,人們興高采烈地歡慶節日,品嚐大自然賜予的甜美禮品。
加拿大人聖誕節吃什麼食物:土豆泥
(Mashed Potato)又名馬鈴薯泥,是以土豆爲原料,添加一些相應的調料,放到容器中煮熟,以工具搗成泥狀,或是先將土豆煮熟後去皮搗成泥再加入其他輔料攪拌均勻,所做成的一種食品。土豆泥在西餐中廣受歡迎,將土豆泥賦予了一種全新的味道,不但口感更加香滑軟糯,而且內容更是豐富多多,更適合小孩子的喜好與口味。
加拿大人聖誕節吃什麼食物:Poutine奶酪薯條
Poutine是魁北克人特有的一種加拿大特色美食。魁北克人發明的肉汁奶酪薯(poutine) ,淳樸又不失美味。酥脆的薯條,上面放一堆新鮮的軟奶酪,把滾燙的肉汁澆在上面。滾燙肉汁融化了部分奶酪,吃的時候還能拉得一絲絲的,非常的好吃。肉汁還軟化了一部分的薯條,使其有脆有棉。雖然熱量很高,也檔不住吃上了癮的大衆啊!最經典的,不用上高檔餐廳,還是在魁北克任何一個鄉間,找路邊的小店,絕對錯不了!
延伸閱讀
加拿大經常會在聖誕樹的頂端放上一個特別的天使裝飾,代表着耶穌出生時俯身照看他的天使。在聖誕節的早上,我們睜開雙眼看到漂亮的聖誕樹,對着聖誕天使許下我們的心願。
每年的聖誕節前夕,各大城市都會舉行盛大的聖誕老人遊行,市內的大型商場和品牌都會派出自己的聖誕遊行車進行宣傳,聖誕老人作爲壓軸出場,吸引了大批孩子與成年人在雪中參觀。
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