油桃咋就光溜溜的沒有毛 油桃爲什麼沒有毛
導語:大家都知道,桃子表皮一般都是有毛的,而油桃就是桃子界的一個另類,因爲它就跟李子一樣,長得光溜溜的。有些朋友不清楚油桃咋就光溜溜的沒有毛?油桃爲什麼沒有毛?今天小編就爲大家分享一下,希望可以給大家帶來實質性的幫助。
油桃咋就光溜溜的沒有毛
油桃
是基因問題,油桃是桃子,只是顯性基因有毛,隱形基因沒有毛。油桃就屬於隱性基因那一類。
讓我們從桃說起。根據歷史文獻的考證,至少四千年前中國人就開始馴化桃,之後桃子沿着絲綢之路經過中東傳播到歐洲。起初歐洲人認爲桃來自波斯(Persia),因而將其的學名叫做Prunus persica,翻譯過來就是“波斯李子”的意思。
在2013年,國際桃基因組項目公佈了這種水果的完整DNA序列草圖,同時還對其基因進行了初步分析。項目組中的一位意大利科學家經過複雜的標記對比和雜交試驗之後,在桃的DNA序列中找到了絨毛基因,這個基因與桃子表面長出絨毛的過程緊密相關,而在油桃的DNA序列中,絨毛基因攜帶一種阻止桃子生出絨毛的變異,這種變異存在於西方人偏好的油桃品種中,而傳統的中國品種中很少有這個變異,但也有文獻記載,在硬肉桃、蜜桃和水蜜桃中,都曾出現過有些桃果表面不長毛的現象。桃在人類的栽培與選擇過程中,阻止生出絨毛的變異被特意保留了下來,於是就有了油桃。
桃的基因組研究還表明,桃是一種相對純種的水果,沒有發生過與其他物種之間的雜交過程。油桃是毛桃中的一個變異,並不是與李子的雜交種。而嫁接的說法就更沒有說服力了,嫁接是一種無性繁殖的方式,砧木是不會改變接穗基因的。科學家認爲油桃在絨毛基因上的變異是由於芽變引起的。
不管有毛沒毛,放在嘴裏都是好吃的桃子。現在正是桃子成熟的季節,抓緊時間享受這種美味的水果吧!如果錯過了,就只能吃黃桃罐頭了。
吃油桃
油桃的功效與作用
1、補氣血、養陰生津
油桃有補益氣血、養陰生津的作用,尤其適合大病之後,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者食用。
2、適宜缺鐵性貧血、水腫患者食用
油桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物,另外,油桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用。
3、有助於人體補充維生素C
油桃所含有的維生素C是非常的多的,大家是不是會好奇油桃和桃子有什麼區別呢?其實油桃是通過桃子改良然後進行栽培而形成的。它的味道比桃子要好一些,營養也更加豐富一些,裏面所含有的維生素可以滿意一個成人的需要。
維生素C不僅有助於身體吸收鐵和維護免疫系統,而且對合成皮膚的重要組成部分膠原至關重要。膠原還能促進傷口結疤,對傷口癒合十分重要。
4、桃仁止咳、降血壓
桃仁提取物有抗凝血作用,並能抑制咳嗽中樞而止咳,同時能使血壓下降,可用於高血壓病人的輔助治療。
油桃圖片
桃子的營養價值
果膠
桃子富含膠質物,這類物質到大腸中能吸收大量的水分,能達到預防便祕的效果。
鉀
桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用。
鐵
桃中含鐵量較高,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當有益。 故吃桃能防治貧血。
碳水化合物
富含碳水化合物,構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。
維生素C
富含維生素C,維C具有保護牙齒健康,預防動脈硬化,清除自由基防癌,保護細胞、解毒,保護肝臟,提高免疫力、應急能力。
多種維生素
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