元宵節吃什麼 正月十五元宵節飲食注意事項
導語:到了正月十五元宵節這天晚上,街上可謂是明燈涌起,因爲家家戶戶的門前會掛起一排排花燈。元宵節的時候,人們都會吃一些食物來慶祝這一天。那麼,大家知道元宵節吃什麼?正月十五元宵節飲食注意事項有哪些?今天小編就爲大家分享一下。
元宵節吃什麼
元宵節湯圓
第一種傳統美食:元宵
俗話說:正月十五鬧元宵,元宵是元宵節必不可少的美食,北方的人們大部分都是吃元宵的,它的做法是非常簡單的,就是根據自己的口味將餡料做好,然後切成塊沾上水,放在糯米粉中滾出來,元宵就做好了,如今元宵的餡料也越來越多了,大家可以根據自己的口味來做自己喜歡吃的元宵。
第二種傳統美食:湯圓
俗話說:南湯圓北元宵,在元宵節這一天,南方那邊的人們都喜歡吃湯圓,寓意:團團圓圓,一個個圓溜溜的湯圓象徵着團團圓圓,湯圓的做法比元宵還要簡單,跟包餃子的手法差不多是一樣的,就是將糯米粉加水合成糯米麪團,然後按壓成小餅,在裏面放上適量的餡料,揉搓成圓團即可,做好的湯圓可以煮着吃,可以炸着吃都是非常不錯的。
第三種傳統美食:生菜
一般在元宵節這天,廣東那邊的人們都喜歡偷摘生菜,據說這種食物代表吉祥,所以那邊的人們爲了討一個好彩頭都會在元宵節這天吃生菜。
第四種傳統美食:元宵茶
在我國是陝西等地有吃元宵茶的風俗習慣,元宵茶就是在熱湯麪中放各種蔬菜和水果,和古時候的元宵粥很像,元宵茶的營養是非常豐富的,富含多種維生素和微量元素,不像元宵湯圓似的那麼油膩,是人們都比較喜歡吃的美食。
第五種傳統美食:餃子
在我國北方地區有些地方也有吃餃子的習慣,俗話說“好吃不過餃子”,餃子是一種吉祥美食,無論是過節還是過年,或者是舉辦喜慶的節日,不少地方的偶有吃餃子的習慣,所以在元宵節這一天,餃子也是一種必不可少的美食。
第六種傳統美食:麪條
我國江北地區,在民間有“上燈元宵落燈面,吃了以後望明年”的諺語,所以當地人在正月十五元宵節的那碗都會吃上一碗麪條,有祈求吉利之意,落燈面吃麪條象徵喜慶綿綿不斷之意。
湯圓圖片
正月十五元宵節飲食注意:
1、控制當天攝入脂肪含量:
吃湯圓的時候,要減個炒菜,多選涼拌、清燉、清炒和蒸煮等烹調方法,儘量控制一天中的總脂肪數量。
紅燒肉、酥點、油炸食品之類油大的東西最好改日再吃。
2、合理選擇湯圓餡料:避開高油脂
餡料中也有些好東西,那就是芝麻、花生和各種堅果仁,還有豆沙。
堅果類原料營養價值較高,豆沙也含不少蛋白質和礦物質。
巧克力餡的營養價值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料,所謂奶油餡的湯圓也有類似的問題。
至於鹹肉餡的湯圓,油脂更多,可取之處很少。
餃子
元宵節相關禁忌
1不丟:不丟東西
在元宵節當天,一定要保管好家裏所有的財物,因爲當天丟失財物,寓意自己沒有能力照看好自己的錢包,從而導致我們在新的一年,我們很難抓住機遇致富。
元宵節大家出去遊玩時,儘量少帶現金,在人多的地方,一定要保管好自己的手機、錢包等財物。如果您揹着雙肩包,在人多的地方,一定要放在胸前,防止被盜。
2不借:不借錢
在春節期間,每一天都不建議大家借錢給別人,特別是元宵節,因爲借錢容易將您的財運借走,從而使您在新的一年,都不能富有!如果在元宵節,一直不聯繫您的朋友,突然找您借錢,一定要三思,因爲錢借出去簡單,但是想要回就很難!
如果我們瞭解一些朋友背景,而且他家是因爲一些突發事故,需要借錢度過這段最艱難的時間,我們還是儘自己的綿薄之力,幫助朋友,因爲“救人一命,勝造七級浮屠”,如果這位朋友度過最艱難的時候,在以後肯定會感謝您的!
3不見:米缸不見底
正月十五當天,米缸裏面的米一定要裝滿,千萬不能見底,因爲米缸有“聚財”的寓意,如果元宵節這一天米缸很滿,寓意在新的一年,財源廣進、好運連連。
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