蒲公英根好還是葉子好 蒲公英根葉花式吃法多種功效

導語：蒲公英除了葉子能泡水喝，它的根莖制幹後也可以泡水喝，而且功效不輸葉子泡水喝的功效。那麼，蒲公英根好還是葉子好呢?哪個作用更強一些?其實，我們不用太糾結到底哪個更好，因爲它們功效差不多，主要看你需要什麼樣的功效。以下小編爲您介紹蒲公英根葉花式吃法多種功效。

蒲公英根好還是葉子好 蒲公英根葉花式吃法多種功效

蒲公英功效

兩者功效差不多，但也有一定差異，具體如下：

蒲公英根和葉的功效是不同的，蒲公英根對肝臟是特別好的!是一種能養肝護肝的好食物，蒲公英根是蛋白質的一個天然來源。它富有維它命A並且是維它命B，C和E的一個極好的來源。蒲公英根也含有礦物質，諸如：鉀、鈣和鈉、還有一些磷、鐵和鎳、鈷、鍚、銅和鋅。能幫助修復肝組織損傷，所以在保肝護肝這方面，首選蒲公英根。

蒲公英根具有保肝護肝的效果，能幫助修復肝組織損傷，所以在保肝護肝這方面，首選蒲公英根。它對女性乳腺增生也有很好的效果，一般體檢查出症狀較輕的生理性增生，都可以喝蒲公英根茶來改善。

蒲公英根可治療熱毒壅結於肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。蒲公英根對乳癰有良效，能解毒散結通乳。

蒲公英葉味甘，微苦，寒。清熱解毒，消腫散結。主治：上呼吸道感染，眼結膜炎，流行性腮腺炎，乳癰腫痛,胃炎，痢疾，肝炎，膽襄炎，急性闌尾炎，泌尿系感染,盆腔炎，癰癤疔瘡,咽炎,治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癘，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎、尿路感染。蒲公英葉還有改善溼疹、舒緩皮膚炎、關節不適的淨血功效。

蒲公英葉子含有大量的蛋白質，脂肪，礦物質和碳水化合物，有緩解皮膚炎症的作用，還能降火氣，散熱氣，有助於緩解上火症狀。而且蒲公英的葉子對金黃色葡萄球菌有抑制作用，沒事喝點蒲公英水能起到抗菌的作用。此外，蒲公英葉子有消癰散結的作用，對因爲上火引起的痘痘暗瘡有治療效果，發燒的人喝蒲公英水還能起到退熱的作用。而且你經常受傷，容易吹風感冒，有慢性胃炎也可以經常喝點蒲公英水。

　蒲公英葉和蒲公英根的吃法

蒲公英

蒲公英葉子：

蒲公英含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值。除藥用外也是早春一種很好的野生蔬菜，還可做野菜生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。食用方法很多，葉片可生食、醃漬或焯後涼拌，也可切細片後與米煮食或油炒食用，還可製成不含咖啡鹼的蒲公英咖啡。

生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗淨，瀝千蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。

涼拌：洗淨的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水衝一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據自己口味拌成風味各異的小萊。

做餡：將蒲公英嫩莖葉洗淨水焯後，稍攥、剁碎，加佐料調成餡(也可加肉)包餃子或包子。

蒲公英根：

黃花地丁茶+丁香茶

快速醒酒：神農金康黃花地丁茶在養肝護肝方面的效果非常好，而丁香茶可以起到養胃、殺菌的作用。二者搭配在一起喝，不僅可以抗油膩、降低酒精對肝臟的損傷，還可以快速醒酒。

消炎殺菌：蒲公英根對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌以及某些真菌都有比較顯著的殺滅作用，而丁香茶葉中含有丁香油和丁香酚，可消滅幽門螺旋桿菌。

抗擊血栓：肥胖人羣及老人很容易出現血栓，用黃花地丁茶搭配丁香茶喝，能清除血管壁垃圾，暢通血管，降低血栓的形成。

　黃花地丁茶+蜂蜜

緩解疼痛：黃花地丁茶配蜂蜜是“天然止疼藥”，無論什麼情況引起的疼痛，連續喝2-3次，疼痛部位會立刻減輕，有時比吃藥還管用。

改善口感：由於蒲公英根微苦，泡水喝有些人會不太喜歡它的口感，如果在茶水中加入適量蜂蜜，喝起來感覺會更好。

提高活力：用蒲公英根搭配蜂蜜一起喝，不僅消除炎症，還能提高細胞活力，強身健體，延年益壽。