小寒冷還是大寒冷 很多時候是小寒比大寒冷

導語：小寒冷還是大寒冷?很多人會以爲是大寒冷，其實不是的，很多時候是小寒比大寒冷，但是也要區分地域，比如南北方。一般來說，南方的大寒比小寒冷。因爲大寒的時候一般寒潮比較強烈，對南方的影響相對要大些。

小寒冷還是大寒冷 很多時候是小寒比大寒冷

小寒冷還是大寒冷 很多時候是小寒比大寒冷

小寒冷還是大寒冷，這個問題要具體問題具體分析。

古人在二十四節氣中定出小寒大寒，是爲了表明不同的寒冷程度。

《授時通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒爲中者,上形於小寒,故謂之大……寒氣之逆極,故謂大寒.”望文思義,大寒應該冷於小寒。

但有的地方民間也有一種說法“小寒勝大寒”,也就是說小寒比大寒更加寒冷.因爲依照“冷在三九”、“三九四九河上走”“三九四九凍死狗”的說法.小寒一共15天,其中有12天在“三九、四九”中,所以推斷小寒期間氣溫最低.

1951-2016年這66年中，小寒更冷的年份佔到27年，大寒更冷的年份佔19年，二者伯仲相當年份有20年，可見具體到某一年時，大寒冷還是小寒冷還真說不準，但總體看，還是小寒冷的年份更多些。　

冬天養生保健食譜

黃芪牛肉湯

氣虛怕冷喝黃芪牛肉湯

【症狀】除了怕冷和愛出汗外，還往往表現爲肌肉鬆軟，體力較差，體力勞動強度稍大就容易累。

【食療方】黃芪牛肉湯

原料：牛肉（瘦）1000克，黃芪12克,黨蔘12克，大蔥20克,姜15克,料酒20克,小蔥5克,胡椒粉1克,鹽10克,味精2克。

做 法：將黃芪、黨蔘洗淨，裝於雙層紗布袋內封住口做成中藥包；牛肉洗淨，切成5釐米長、3釐米寬的塊；姜、蔥洗淨；沙鍋置大火上，倒入鮮湯2000克，放入 雞骨架，加入牛肉塊、中藥包煮沸，撇去浮沫；加姜、蔥、料酒，移至小火上燉熟透；揀去中藥包、姜、蔥、雞骨架；加入精鹽、胡椒粉、味精、蔥花即成。

陽虛怕冷喝乾姜肉桂羊肉湯

【症狀】怕冷、手腳冰涼、精神萎靡不振，大便稀溏，甚至是完谷不化等症狀。

【食療方】乾薑肉桂羊肉湯

原料：羊肉150克、乾薑30克、肉桂15克。鹽1克,大蔥3克,花椒粉1克。

做法：羊肉切塊，與乾薑、肉桂共燉至肉爛，調入鹽、蔥花、花椒麪，即可。

血虛怕冷喝雞絲阿膠湯

【症狀】面色萎黃或蒼白、乏力、四肢怕冷等症狀，女性居多。

【推薦食療方】雞絲阿膠湯

原料：雞胸脯肉100克,牛奶1000克，阿膠80克，姜10克,鹽2克。

做法：雞脯肉洗淨切成絲；阿膠浸透發開，洗淨切塊，放沸水鍋內煮2小時，撈出瀝水；生薑洗淨，去皮切片；雞肉絲、阿膠、薑片、鮮牛奶同放燉盅內，蓋上盅蓋；隔水燉1小時取出，加入精鹽調味即成。