韓國中秋習俗有哪些 韓國人怎麼過中秋
導讀:中秋節與春節是韓國兩大傳統節日。在中秋節,韓國人將與親朋好友相聚在一起。全國性的人口大流動也造成了全國性的交通擁擠。那麼,韓國中秋習俗有哪些呢?韓國人怎麼過中秋的?就讓萬年曆小編一一爲大家解答吧。
韓國中秋習俗有哪些 韓國人怎麼過中秋
韓國人過中秋活動
在中秋節五天的延長假期中,數百萬韓國人回到家鄉會見親友,參加傳統的家庭儀式。也許這五天的假期對於許多外國人來說是個冗長乏味的假期。
在假期中幾乎所有的商店都停止營業,而韓國朋友們將忙於照顧他們的家人和親屬。
在中國,中秋節更多的是一種家庭親情的象徵,閤家團圓,共賞明月。但是在韓國人,中秋節卻是一個豐收和感恩的節日,和大多其他國家一樣,食品在各種節日的慶祝活動中起着非常重要的作用。
爲慶賀豐收,過去家家要用穀米製作鬆糕等食物,(現在大多買現成的) 。不過大家開吃前有重要的祭祀儀式,將食物供在祖墓前或者家裏祭奠,感謝祖先的在天之靈保佑五穀豐登。
二、鬆餅
“鬆餅”之名源於蒸餅時在蒸屜上鋪一層松針,以防糕餅粘在屜上。花鬆餅是用胡蘿蔔、南瓜等染上天然色以後,加上花鳥等彩紋而成。古代宮廷中的宴席上少不了叫“各色鬆餅”的食品,除了豆、棗等餡兒的一般鬆餅外,還有用水芹菜、香菇、雞肉等肉類和疏菜做餡的“加餡鬆餅”。韓國人吃鬆餅就相當於中國人中秋節必吃月餅一樣,除了它的美味,更多傳達的可能是對傳統文化的堅持。
鬆餅是韓國人在中秋節必吃的食品,雖然市場也有很多賣現成的,但是一般韓國人還是比較喜歡自己在家裏做着吃。鬆餅的種類就太多了,鬆餅的樣子就像中國的餃子,有皮和餡兒,種類不同的鬆餅一般不是在皮的種類上不同而是在於餡兒的種類不同。皮主要是用大米粉做的,裏面摻加其他的材料就成了各種各樣的鬆餅皮。比如說加上南瓜,那就成了金黃色的;加上艾草或者是菠菜,那就成了綠色的。餡兒的種類多種多樣,有芝麻和砂糖餡兒的,也有栗子餡兒的,也有大豆餡兒的。總之,鬆餅的餡兒和餃子餡兒不一樣,它屬於一種點心,因此主要是以甜味兒爲主的,一般是不加肉和菜之類的。
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