寒露節氣介紹 寒露節氣小知識

導讀：接下來迎接的節氣是寒露，對於這個節氣多數人是陌生的，因爲我們除了對立春夏秋冬感興趣外，就是對春秋分，夏冬至感興趣了，其他的節氣有特別的地方纔會顯現在我們面前。以下是萬年曆小編對寒露節氣介紹，想知道寒露節氣小知識，就趕緊來瞧瞧吧。

寒露

寒露節氣介紹

寒露是我國傳統節氣中的一個，時間在每年公曆10月7日、8日或9日，它表示秋季時節的正式開始。寒露時節的氣溫較低、露水增多，氣候由涼爽逐漸轉入寒冷下雪，對秋收十分有利。這時北方正值玉米豐收、種植冬小麥的農忙時節。但對於南方來說，寒露期間的降雨量日益減少，會影響農作物的生長。

我國古代將寒露分爲三候：“一候鴻雁來賓;二候雀入大水爲蛤;三候菊有黃華。”此節氣中鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷;深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現很多蛤蜊，並且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以爲是雀鳥變成的;第三候的“菊始黃華”是說在此時菊花已普遍。

寒露節氣小知識

寒露特徵

從氣候學上看，寒露以後，北方冷空氣已有一定勢力，我國大部分地區在冷高壓控制之下，雨季結束。天氣常是晝暖夜涼，晴空萬里，一派深秋景象。在正常年份，此時10攝氏度的等溫線，已南移到秦嶺淮河一線，長城以北則普遍降到0攝氏度以下，首都北京大部分年份，此時可見初霜。除全年飛雪的青藏高原外，東北和新疆北部地區一般已經開始飄雪了。

寒露時節，我國大陸上絕大部分地區雷暴已消失，只有雲南、四川和貴州局部地區尚可聽到雷聲。華北10月份降水量一般只有9月降水量的一半或更少，西北地區則只有幾毫米到20多毫米。乾旱少雨往往給冬小麥的適時播種帶來困難，成爲旱地小麥爭取高產的主要限制因子之一。

寒露節氣

正常年份裏，寒露期間華南地區的雨量亦日趨減少。華南西部多在20毫米上下，東部一般爲30至40毫米左右。但此際綿雨甚頻，朝朝暮暮，溟溟霏霏，影響“三秋”生產，成爲我國南方大部分地區的一種災害性天氣。伴隨着綿雨的氣候特徵是：溼度大，雲量多，日照少，陰天多，霧日亦自此顯着增加。但是，秋綿雨嚴重與否，直接影響“三秋”的進度與質量。

爲此，寒露期間的農業生產，一方面要利用天氣預報，搶晴天收穫和播種；另一方面，也要因地制宜，採取深溝高廂等各種有效的耕作措施，減輕溼害，提高播種質量。在高原地區，寒露前後是雪害最嚴重的季節之一，積雪阻塞交通，危害畜牧業生產，應該注意預防。

寒露飲食習俗

寒露時節，應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳製品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增加體質;少食辛辣之品，如辣椒、生薑、蔥、蒜類，因過食辛辣宜傷人體。有條件可以煮一點百棗蓮子銀杏粥經常喝，經常吃些山藥和馬蹄也是不錯的養生辦法。

寒寒露飲食養生應在平衡飲食五味基礎上，根據個人的具體情況，適當多食甘、淡滋潤的食品，既可補脾胃，又能養肺潤腸，可防治咽乾口燥等症。水果有梨、柿、荸薺、香蕉等;蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。早餐應吃溫食，最好喝熱藥粥，因爲粳米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙蔘粥、生地粥、黃精粥等。中老年人和慢性患者應多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食品。

自古秋爲金秋也，肺在五行中屬金，故肺氣與金秋之氣相應，“金秋之時，燥氣當令”，此時燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺，如果調養不當，人體會出現咽乾、鼻燥、皮膚乾燥等一系列的秋燥症狀。所以暮秋時節的飲食調養應以滋陰潤燥(肺)爲宜。古人云：“秋之燥，宜食麻以潤燥。”

寒露飲食

寒露養生

自古秋爲金秋也，肺在五行中屬金，故肺氣與金秋之氣相應，“金秋之時，燥氣當令”，此時燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺，如果調養不當，人體會出現咽乾、鼻燥、皮膚乾燥等一系列的秋燥症狀。所以暮秋時節的飲食調養應以滋陰潤燥（肺）爲宜。古人云：“秋之燥，宜食麻以潤燥。”

白天喝點鹽水，晚上喝點蜂蜜水，既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便祕。蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。在秋天經常服用蜂蜜，還可以起到潤肺、養肺的作用。

飲食上宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、蘿蔔、番茄、蓮藕、百合、沙蔘等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食物。

◆ 水果有梨、提子、荸薺、香蕉等；

◆ 蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、蓮藕、銀耳等，

◆ 豆類、菌類、海帶、紫菜等。

中老年人和慢性患者應多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等。同時室內要保持一定的溼度，注意補充水分。