2021放假安排日曆表 2021全年休假時間安排表

導讀：2021年還未到來，2021放假安排日曆表就提前出來了，爲的是給廣大民衆對2021年有一個好的期待，期待明年的旅行，期待明年的放鬆日子。那麼，2021全年休假時間安排表是怎樣的呢？和萬年曆小編一起去看看吧。

2021年

一、元旦：1月1日，星期五，農曆十一月十八。

元旦放假時間：1月1日-3日，無調休，放假3天。

元旦放假

二、春節：2月12日，星期五，農曆正月初一。

春節放假時間：2月11日-2月17日，放假7天。2月7日（週日）、2月20日（週六）補班。

春節放假

三、清明節：4月4日，星期日，農曆二月廿三。

清明節放假時間：4月3日-4月5日，無調休，放假3天。

清明節放假

四、五一：5月1日，星期六，農曆三月二十。

五一放假時間：5月1日-5月5日，放假5天。4月25日（週日）、5月8日（週六）上班。

勞動節放假

五、端午節：6月14日，星期一，農曆五月初五。

端午放假時間：6月12日-6月14日，無調休，放假3天。

端午節放假

六、中秋節：9月21日，星期二，農曆八月十五。

中秋放假時間：9月19日-9月21日，放假3天。9月18日（週六）上班。

中秋節放假

七、國慶節：10月1日，星期五，農曆八月廿五。

國慶放假時間：10月1日-10月7日，放假7天。2021年9月26日（週日）、10月9日（週六）補班。

國慶節放假

元旦的傳統美食

年糕

又稱粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，年糕北方則爲黏黍。年糕的歷史悠久，漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“餈”等名稱。元旦吃年糕盛行於明清時代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載，正月元旦，“夙興盥激，吃棗糕，日年年糕”。北方河北嘉靖時《威縣誌》說當地吃“蒸羊糕”。在南方，江浙的蘇州、嘉定等地方誌稱“節糕”，明正德廣東《瓊臺志》記載當地吃春糕：“元旦前以糯粉濈(jí)蔗糖或灰汁籠蒸春糕，圍徑尺許，厚五六寸，雜諸果品歲祀，遞割爲年茶，以相饋答。”其形制類似今天的生日蛋糕。清顧祿《清嘉錄》卷十二記載更爲詳細，說將黍粉和糖爲糕，叫做“年糕”，有黃色和白色之別。大的一尺見方爲“方頭糕”，還有像元寶的“糕元寶”，用於除夕供先、親戚朋友間的贈答。此外，還有細長的“條頭糕”、寬大的“條半糕”。過節時富家僱人制糕，一般人可在糕店購買。

五辛盤

作爲元日食品最早見於吳晉間周處的《風土記》，說元日早晨吃五辛菜.“以助發五藏氣”(《玉燭寶典》卷一引)。五辛菜是五種有辛味的菜，《荊楚歲時記》隋注說是大蒜、小蒜、韭菜、雲臺、胡荽。如《風土記》所說可活動五臟，是祈求健康的東西。《荊楚歲時記》注引《莊子》說：“春日飲酒茹蔥，以通五藏。”可見元日食辛菜的傳統由來已久。隋唐時代的孫思邈在《食忌》中說：“正月之節食五辛，以闢厲氣。”(《歲時廣記》卷五91)而明代醫藥學家李時珍的《本草綱目》又說：“元旦立春，以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之.取迎新之意.謂之五辛盤。杜甫詩所謂‘春日春盤細生菜’是矣。”這種食辛盤迎新當是晚起的意思。

2021年

雞蛋

各人吃一個雞蛋的習俗，在吳晉間的《風土記》中已出現。《風土記》說“正旦，當生吞雞子一枚，謂之練形”。練形是道家用語，指修煉形體，認爲可以成仙。生吃雞蛋是爲了長生。《太平御覽》卷二九引《荊楚歲時記》說：“樑有天下不食葷，荊自此不復食雞子，以從常則。”即梁武帝信奉佛教，不再吞食屬於小葷的雞蛋。

湯餅

是指古代凡小麥面製品用水煮的食品，後魏賈思勰《齊民要術》湯餅卷九“餅法”中，講了“水引餺飥法”，其中“水引”製法：“挼(ruó)如箸大，一尺一斷，盤中盛水浸，宜以手臨鐺上，挼令薄如韭葉逐沸煮。”餺飥“挼如大指許，二寸一斷，著水盆中浸，宜以手向盆旁挼使極薄，皆急火逐沸熟煮。非直光白可愛，亦自滑美殊常”。可知水引和餺飥屬於同一類型食品，只是水引似今麪條，餺飥似今長揪皮。其實宋人說的“年餺飥”是一句概括語，也包括了水引。北宋《歲時雜記》說：“元旦，京師人家多食索餅，所謂年餺飥，或此之類。”(《歲時廣記》卷五引)索餅就是前代的長引。長引是說拉長的東西，索餅指像繩索一樣細長的餅，兩個名稱講的都是形狀細長的食物。由上可知，宋代元旦流行吃麪條之類的食品。