2018臘八節中有哪些民族活動 各地臘八節活動有哪些

導語：2018年的臘八節至今也就是12天的時間，隨着時間的臨近我們抑制了將近一個冬天的心情也在悄然釋放，寒冬臘月，最冷的時間正在進行，同時也快過去了。過了臘八就是年，春天就在前方，這是我們和冬天的約定。現在我們就提前看看各地臘八節活動有哪些?還有2018臘八節中有哪些民族活動呢?精彩在繼續。

2018臘八節中有哪些民族活動 各地臘八節活動有哪些

2018臘八節中有哪些民族活動

1、陝西臘八節

臘八粥熬好之後，要先敬神祭祖。之後要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最後纔是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存着吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其“年年有餘”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是爲自己積德。 有些不產或者少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。用各種果品、蔬菜做成臊子，把麪條擀好。到臘月初八早上全家人一起吃。

2、甘肅臘八節

傳統煮臘八粥用五穀、蔬菜，煮熟後除家人吃，還分送給鄰里，還要用來喂家畜。甘肅武威地區講究過“素臘八”，吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯，煮熟後配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。

3、西寧臘八節

臘八節並不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經一夜文火煮熬，麥仁飯異香撲鼻，十分可口。

4、江浙臘八節

江蘇人吃臘八粥分甜鹹兩種。臘八粥裏要加入茨菰、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。如果煮的是鹹粥的話，在裏面加入青菜和油即可。

浙江人煮臘八粥則一般用胡桃仁、松子仁、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等，香甜味美。據說，這種煮粥方法還是從南京流傳過來的。

5、西北臘八節

臘八節在陝北高原，熬粥除了用多種米、豆之外，還得加入各種乾果、豆腐和肉混合煮成。吃完以後，還要將粥抹在門上、竈臺上及門外樹上，以驅邪避災，迎接來年的農業大豐收。而且，臘八這天忌吃菜。如果這天吃菜的話，莊稼地裏就會雜草多。臘八這天人們除了吃臘八粥，還得用粥供奉祖先和糧倉。

6、寧夏臘八節

做臘八飯一般用各種豆類加大米、土豆煮粥，再加上用麥面或蕎麥麪切成菱形柳葉片的“麥穗子”，或者是做成小圓蛋的“雀兒頭”，出鍋之前再入蔥花油。和陝北一樣，這天全家人只吃臘八飯，不吃菜。

7、北京臘八節

北京的臘八粥可以說是最爲講究的。摻在白米中的東西較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、葡萄、白果、青絲、玫瑰、紅豆、花生……不下20種。人們在臘月初七晚上就開始洗米、泡果、撥皮、去核，半夜時分開始用微火燉，直到第二天清晨，臘八粥纔算熬好了。

臘八節民族活動

土族人十分重視臘八節。這天凌晨時分，家家都會到河灘上揹回幾塊冰，立在自家的果樹或田裏的糞堆上。同時抱一堆麥草，分別在地裏、糞堆上和果樹底下燃燒。有的還會盛一碗清水放在院中，待結成冰後，根據冰凸起的形狀預測來年莊稼的收成情況。早上吃麥仁飯，並將麥仁塗在各類果樹上，用木棍敲打樹身，問道：“結不結果子?”旁邊另一人回答：“結———結———結!”早飯後，孩子們自發組織起來祭祀山神和巴蠟爺(指專管蠕蟲類的神)。他們從各家各戶收取清油、麪粉、香表、柴火等，帶上竈具，到野外選個地方，自己起竈，炸小油餅，大家分享，將剩餘的油、面等做一鍋油麪疙瘩飯，盛一碗一邊用樹枝向周圍潑灑，一邊口裏禱告道：“給天潑灑，給地潑灑，保佑擋羊娃平平安安;給山神潑灑，狼的眼睛裏麻灑灑;給巴蠟潑灑，害蟲不傷人畜和莊稼。”說畢，分吃油麪疙瘩，燒香叩拜後回家。有的地方還做豆麪攪團，或做麥仁飯，先供佛後食用。臘八是在年底舉行的一種對自然界風調雨順的答謝祭。同時，臘八也成爲人們準備過春節的時間界限，過了臘八後，就要開始操辦年貨，籌辦兒女婚事等。

白馬人是個古老而獨特的民族，其民俗文化豐富濃郁，大多體現在節日裏，白馬人的節日很多，如春節、元宵火把節、“過十五”和過臘八湊柴節等，其中臘八節湊柴對白馬人來說可謂是意義深遠。相傳在很久以前臘月初八的一天，爲了度過一個溫飽的春節，山寨裏有位獵人到很遠的山林中去狩獵，聽到林中有人在談話，他向聲音發出的地方走去，靠近時聽到有人在商議怎樣去襲擊山寨，並聽到其中一位頭領說道：先探一下山寨裏白馬人的多少，如果人多不敵就取消行動，人少我們就攻擊。獵人聽到此消息迅速趕回家，把消息傳給山寨裏的頭人，頭人馬上召集全寨人商議對策。經大家討論，最後有人提出在公共廣場中生一堆篝火，大夥兒集中在一起，邊跳邊唱以增氣勢。於是大家敲鑼打鼓，挨家挨戶地湊柴，在湊柴時還唱着“哦洛洛依世呀西，世呀沒日則呀西”，譯成漢語就是：“哦洛洛給點柴，沒有柴給點草。”最後大家在場中生起熊熊的篝火，載歌載舞。這時來襲擊山寨的人，看到如此情景，便迅速撤離而去。後來白馬人爲了紀念這一天，每逢臘月初八就湊柴生火，歌舞交匯，歡聚一堂。

薛堡寨白馬人臘八節：是從“過臘八”開始。湊柴、烤火、唱街火歌。

迭堡寨白馬人臘八節：過臘八節主要挨家挨戶湊柴，主要是爲進入過年做準備工作。

寨科橋白馬人臘八節：過年的準備從臘月八開始，沒有做臘八粥的習慣。

案板地白馬人臘八節：全村湊柴燒街火，俗語說“臘月八煮北瓜”(北瓜和米煮粥)。

枕頭壩白馬人臘八節：村裏沒有做臘八粥的習俗，祭祀儀式有上墳、點火燈等。

腰坪山白馬人臘八節：臘月八傳說是白馬人的“逃難日”，故從臘月八開始各山寨便打着鑼鼓湊柴，晚上生起火，在唱、跳火圈舞中追憶自己的歷史。

夾石山白馬人臘八節：有“臘月八，殺北瓜”的說法。

中嶺山白馬人臘八節：有臘月二十三祭竈王爺的習俗，臘月八“湊柴”開始到正月十六日。