鹹蛋黃鴨胸肉卷的做法 鹹蛋黃鴨胸肉卷怎麼做
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鴨胸肉是非常簡單且常見的一種食物,不僅風味獨特,同時還具有很高的營養價值,喜歡吃鴨胸肉的人很多。教大家鹹蛋黃鴨胸肉卷的做法,這是一道造型好看的菜餚,色香味俱全。
鹹蛋黃鴨胸肉卷怎麼做
食材:
鴨胸肉200克、鹹蛋黃20克、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙。
鹹蛋黃鴨胸肉卷的做法:
1、鴨胸肉斜刀切成薄片,撒上鹽和胡椒粉醃製,鹹蛋黃剁碎;
2、把剁好的鹹蛋放到鴨胸肉片上,捲起來,用錫箔紙包起來;
3、再放入上氣的蒸鍋10分鐘;
4、取出,鴨胸肉卷,切成片即可。
小貼士:
鴨胸肉在製作之前,一定要先醃製一下,這樣能讓鴨胸肉更加入味,同時去腥味。
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