南瓜苗的營養價值 南瓜苗的功效與作用
導語:南瓜大家都吃過,但您有食用過南瓜苗嗎?南瓜苗也就是南瓜藤,很多朋友都不知道它可以食用。其實南瓜苗營養價值也是比較高的,此外,它還有一定的食療功效。那麼,吃南瓜苗有什麼好處?南瓜苗有什麼營養價值呢?下面,本站小編這就帶您去了解南瓜苗的功效與作用;南瓜苗的營養價值。
南瓜苗對肝陽上亢導致的高血壓有一定效果。對於肥胖導致的高血壓,減肥都有效。
南瓜苗的營養價值
南瓜苗營養豐富:鮮藤葉含水分82.5%;幹物質中含粗蛋白7.5%~8.6%、粗脂肪4.6~5.2%、粗纖維26%~32%、無氮浸出物38%~46%、粗灰分8%~10%、鈣0.36%、磷0.09%,還含有維生素C、A和B族等;所含粗蛋白中有賴氨酸等10種氨基酸。
南瓜苗的功效與作用
1、治泌尿結石
南瓜苗治療泌尿系統結石有一定的作用(對於細小的穩定型結石)。
2、治高血壓
南瓜苗對肝陽上亢導致的高血壓有一定效果。對於肥胖導致的高血壓,減肥都有效。其他類型的高血壓請遵醫囑。
4、治虛勞內熱
南瓜苗汁對治療虛勞內熱有效。南瓜苗味甘苦,性微寒,無毒。有清肺、和胃、通絡之功效。可治肺結核低熱、咳嗽、扁桃體發炎、雙目視物不清、腸熱便祕等。
南瓜苗的做法:上湯南瓜苗
南瓜苗的做法
一、上湯南瓜苗
材料:南瓜苗、蒜、生薑、皮蛋塊;
做法:
1、南瓜苗撕去老筋摘小段,用開水燙兩分鐘撈起放容器裏備用;
2、炒鍋放油,油熱放入蒜片,生薑片,炒香至表面微黃;
3、加入清水一碗(若有高湯最好),中間再加入皮蛋塊(還可以加火腿腸之類的),煮三分鐘左右即可起鍋。
二、筍乾炒南瓜苗
材料:南瓜苗、筍乾、油;
做法:
1、筍乾事先用水泡一下,切短。南瓜苗去掉經絡,切短;
2、起鍋,放油,入南瓜苗炒,不斷翻炒;
3、加入筍乾,一起翻炒;
4、最後稍稍加點水,炒熟。
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