千层蛋糕怎么做 正宗千层蛋糕的家常做法
把面粉和抹茶粉过筛,倒入碗中,再加入白砂糖,打入鸡蛋,搅拌一下。然后倒入牛奶和黄油,继续搅拌,过滤后倒入盘中。锅中加热,摊成抹茶薄饼,切成圆形。碗中倒入淡奶油,再加白砂糖,打发成奶油。抹茶薄饼抹上一层奶油,再放上博饼,摆上草莓,重复这个动作,做成千层饼即可。
正宗千层饼的家常做法
食材:
草莓4个、鸡蛋2个、小麦面粉200克、牛奶500克、黄油2块、白砂糖适量。抹茶粉20克
千层蛋糕的做法:
1、把面粉和抹茶粉过筛,倒入碗中,再加入白砂糖,打入鸡蛋,搅拌一下;
2、然后倒入牛奶和黄油,继续搅拌,过滤后倒入盘中;
3、锅中加热,摊成抹茶薄饼,切成圆形;
4、碗中倒入淡奶油,再加白砂糖,打发成奶油;
5、抹茶薄饼抹上一层奶油,再放上薄饼,摆上草莓,重复这个动作,做成千层饼即可。
小贴士:
抹茶薄饼可以用电饼铛来做,操作更加简单。
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