寧波特色美食小吃有哪些 寧波特色小吃推薦
浙江寧波大家去過嗎?寧波特色美食小吃是地道的浙江風味,在外地很難吃到,所以到了當地,就要好好品嚐一下地道的寧波美食。到底寧波特色美食小吃有哪些,一起看看吧!
寧波湯糰
寧波湯糰在眾多的寧波美食中算是比較有名氣的一種,也是寧波的代表小吃之一。寧波湯糰非常有特色,湯色清亮,口感非常好,寧波湯糰採用的是水磨糯米粉為原料,餡料有黑芝麻、豬板油、白糖、桂花等等,湯糰在寧波當地很有名,尤其是寧波市的“缸鴨狗甜食店”,這是第一家寧波湯糰的店。歷史悠久,製作精細,軟糯甜香。
寧波烤菜
寧波烤菜是寧波的地方特色家常菜,烤菜一般用豆角,小青菜,銀絲芥菜組成,這是寧波地區很經典的一道家常菜,每個寧波人立冬的時候都會吃,烤菜和酒釀圓子是傳統美食,立冬都要吃。烤菜裡面加入了甜、鹹、鮮的味道組合,煸烤之後,有濃烈的香味,寧波人吃的時候一般放上幾塊年糕一起吃,口感軟綿,鮮甜可口,年糕也很好吃,和烤菜是絕配。
油燜筍
油燜筍是寧波特色名菜,到了寧波地區,這道菜是一定要吃的,油燜筍是用地鮮嫩的竹筍作為材料,再拌入了老抽、鹽、糖等食材,翻炒均勻,然後燜制而成,油燜筍在當地很有名,味道鹹鮮可靠路,還帶著淡淡的甜香味,不僅好吃,它的營養價值也很高,油燜筍也是一道家家戶戶都愛吃的家常菜。
苔菜年糕
苔菜年糕是一種很好吃的寧波美食,年糕吃起來比較香軟,可以炒著吃,也可以做湯羹,苔菜搭配著一起吃,年糕的口感會更脆,寧波特色小吃在當地都是很受歡迎的,尤其是這道苔菜年糕,價格實惠,男女老少都可以吃。苔菜年糕甜而不膩,香甜鹹香,糯米的清香相當的可口。
溪口千層餅
溪口千層餅是著名的寧波特產,千層餅之所以好吃,主要是做工好,配料嚴格,做出來的千層餅品質上乘,層次分明,外觀呈現出金黃色,鬆脆清香,香酥可口。主要是用麵粉、芝麻、冬季苔菜、糖和油製作而成,千層餅是很多到寧波的人都會購買的一種特產小吃,百吃不厭,十二道工序精工細緻而成,老少皆宜。
寧波三臭
寧波三臭是當地的特色菜餚,寧波三臭指的是什麼呢?分別是臭冬瓜,臭莧菜管,臭菜心,特點就是“臭”,雖然聞起來臭,但是吃起來很香。雖然寧波三臭在當地很有名,寧波三臭吃起來松香可口,吃起來鹹香而不油膩,但是因為聞起來臭臭的,所以很多外地人都不能接受。
寧波特色美食小吃有哪些大家都知道了嗎?對於很多人來說,寧波美食特色分明,喜歡吃的人會很喜歡。
-
一碗誘惑鮮香的麻辣餛飩,讓藍瘦香菇的你迅速回血!
【材料】肉糜500克,蝦仁200克,抄手皮500克,胡椒粉1勺,雞蛋,鹽【蘸料】香蔥,蒜汁,薑汁,小磨麻油1勺,祕製辣椒油,花椒粉,生抽,紫菜,芝麻,生抽,鹽,剁椒香菇醬【做法】1.豬肉垛成肉糜,加入雞蛋,鹽,胡椒粉拌均2.蝦仁洗淨切成小丁3.拌好的肉糜里加入蝦仁,香蔥末,再加入適量清水,用筷子把肉...
-
電飯煲就能搞定的養生雞湯,肉美湯鮮味道好!
【主料】柴雞1000克【配料】鮮香菇六個、鐵棍山藥500克【調料】泡姜四塊、香蔥三顆米酒汁100克、鹽適量【製作步驟】準備好原材料。雞清理乾淨斬塊。雞塊溫水入鍋煮開,撇去浮沫,煮開後再煮四五分鐘撈出。山藥去皮清理乾淨切成段。泡姜切成厚片、香蔥打結。香菇根...
-
顏值美美噠的雪媚娘,味道同樣美美噠!
所需食材:糯米粉100克、牛奶160克、粟粉30克白砂糖30克芒果4個(小)、淡奶油150克糖粉10克、椰蓉適量、具體做法:1.把糯米粉、牛奶、白砂糖放在一起攪拌均勻並過篩,包上保鮮膜用牙籤扎少許小洞,進蒸鍋中火25分鐘。2.趁空準備其它食材,芒果去皮切成小塊並將一小部分打...
-
你還在做紅燒清燉糖醋的排骨?out啦,這種吃法才牛掰!
【主料】排骨500克【配料】黃豆100克、糯米100克、大米50克、糙米50克、薏米50克、燕麥50克、高粱50克、蕎麥50克、荷葉三片【調料】生薑一塊、小蔥兩棵、料酒適量、豆瓣醬適量、生抽適量、老抽少許、花椒20粒、油適量【做法】原材料,黃豆泡發好排骨清水裡泡一...