《魔都日料大全》終極版!日料控極品收藏名單!
蘭19
“藏”在皋蘭路的小洋樓內,樓上除了吧檯位,還配置了中式和日式兩種風格的包房,裝潢的十分素雅,又有些海派的感覺,一樓有個日式的庭院看着就舒服,還有小酒吧和茶室,環境上來說,可以算目前上海日料圈裏的高配了
菜品的食材不必多說,做的也是非常的精緻,感覺在傳統的懷石料理基礎上,還稍稍的加了些小創新,不偏離正統又有小驚喜,看得出是花過心思的,口味上較現在一般的omasake日料是偏清淡風一些的,比較追求本味,達到的效果見仁見智。
人均:2022元
地址:皋蘭路19號
Ginza Onodera鮨
從銀座跟到上海,不得不說小野寺家的服務無可挑剔。壽司多是醃澤,醬油浸潤適度,食材鮮美,主廚師傅很用心,飯糰捏握的力度到位,極簡的純粹和極致的美學。
一直認爲日料的服務是所有菜式中拔得頭籌的,因爲日本文化本身就特別注重體驗感吧。走時店家和日本師傅親自送我們入電梯,嵌入式關懷無處不在。口味因人而異,唯有服務用心,價值才能增值。
人均:1646元
地址:中山東一路18號外灘十八號3樓A室
鮨直輝
這是一家無菜單料理店,據說是滬上性價比第一的日料店,餐廳的環境感覺很棒,乾淨極致透亮,吧檯的主廚有氣勢,精神飽滿,讓等吃的你很有感覺
每次去會根據食材和季節的不同,嚐到不同的菜品,沒有菜單,所以每次都有不同的驚喜。關於選座,還是推薦吧檯。邊看師傅做料理,邊聊天講解,享受美味佳餚,是一種很不錯的體驗,也是很吸引人的特色。
人均:1549元
地址:古北路1838號奧特萊斯一層北側
小編蒐羅了這些自己熟悉高逼格的日料店
讓大家省掉機票錢,乘着美食的翅膀分分鐘飛越到日本!
蘭19
“藏”在皋蘭路的小洋樓內,樓上除了吧檯位,還配置了中式和日式兩種風格的包房,裝潢的十分素雅,又有些海派的感覺,一樓有個日式的庭院看着就舒服,還有小酒吧和茶室,環境上來說,可以算目前上海日料圈裏的高配了
菜品的食材不必多說,做的也是非常的精緻,感覺在傳統的懷石料理基礎上,還稍稍的加了些小創新,不偏離正統又有小驚喜,看得出是花過心思的,口味上較現在一般的omasake日料是偏清淡風一些的,比較追求本味,達到的效果見仁見智。
人均:2022元
地址:皋蘭路19號
Ginza Onodera鮨
從銀座跟到上海,不得不說小野寺家的服務無可挑剔。壽司多是醃澤,醬油浸潤適度,食材鮮美,主廚師傅很用心,飯糰捏握的力度到位,極簡的純粹和極致的美學。
一直認爲日料的服務是所有菜式中拔得頭籌的,因爲日本文化本身就特別注重體驗感吧。走時店家和日本師傅親自送我們入電梯,嵌入式關懷無處不在。口味因人而異,唯有服務用心,價值才能增值。
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鮨直輝
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人均:1549元
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蘭19
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人均:2022元
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人均:1646元
地址:中山東一路18號外灘十八號3樓A室
鮨直輝
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人均:1549元
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漲知識,餃子還可以包出這麼多花樣!
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