上海人氣最高的5家餐廳！最正宗的上海美食在這才吃得到

不管是誰都沒辦法抵擋美食的誘惑，尤其是去到一個新的地方，最先找的一定是好吃的地方。現在很多年人都以“吃貨”自居，作爲吃貨怎麼能錯過當地最好吃的美食呢？今天就要說說上海美食，想要吃正宗的上海美食到底去哪裏呢？今天爲你推薦上海人氣最高的5家餐廳，想要吃正宗上海美食，去這些地方就對了！

上海人氣最高的5家餐廳——小南國

小南國創立的時間其實並不是很長，但是在上海卻是一家相當具有人氣和口碑的餐飲店，小南國經營的餐飲項目很豐富，其中小南國中餐是以本幫菜式爲主，作爲海派美食代表，小南國不但繼承保留了海內外食客所推崇的濃郁香酥、腴潤適口的上海本幫菜特點。更在此基礎上大膽革新，融合了各菜系的優點，絕對符合你的口味。

小南國之後還創立的小南國日式燒烤則是秉承了選料講究、做工精細的傳統，原汁原味的向消費者呈現了正宗的日式口感。再加上十餘種獨家香料，祕製醬汁，更創下別無分號的獨特風味。

餐廳的裝修風格很上海，菜餚更是原汁原味的本幫菜，各款菜式都燒得是相當入味：紅燒蹄髈是最爲推薦的，肥而不膩，即便是平時不吃肥肉的MM也很難抵抗其魅力；水晶蝦仁又Q又嫩的肉，味道新鮮賣相好看；脆皮乳鴿又脆又有營養……

小南國菜單：

蟹粉豆腐，清炒河蝦仁，紅燒肉，毛蟹年糕，蔬菜色拉，南國海鮮小炒皇，特色醬香牛筋，南國特色蝦，冰鎮鮑魚拼龍蝦，乳鴿。

上海人氣最高的5家餐廳——沈大成

沈大成起家時，創始人沈阿金爲集點心與風味小吃之大成，故取店名爲沈大成，由於沈大成注重選料，講究製作精細，發揚傳統，立意創新，因而一舉成名，因此沈大成的壽桃、壽糕、桂花條頭糕、雙釀團，青團等品種享有盛名，還有蟹粉小籠、餛飩、各式二面黃及宴席點心，均各個獨特，口碑甚佳。

早在上世紀三十年代沈大成就享譽海內外，近年來沈大成爲圓小吃風味之大成，研究推出帶有濃郁上海風味的醉蝦、醉蟹和香糟系列，這些風味菜深得廣大消費者歡迎，已成爲沈大成的特色菜之一。

沈大成點心店，上海的老字號，糕團和點心最有名，條頭糕、雙釀團、青團味道都不錯；蟹粉小籠真材實料，只只飽滿；小餛飩個頭蠻大，味道不錯；金團，糯米皮外裹着金粉，餡是黃豆和芝麻粉；桂花糖年糕，糯而韌，桂花香溢；價格保持着親民的水平，店裏生意一直挺好，嘴饞的朋友可以來過把癮。

沈大成產品：

太白拉糕、雙色糖年糕、細沙條頭糕、蟹粉小籠、蝦仁餛飩

上海人氣最高的5家餐廳——南翔饅頭店

南翔饅頭店位於豫園九曲橋畔，光緒二十六年（公元1900年）嘉定縣南翔鎮吳翔升在此開設點心店，起初店名叫長興樓，後改爲南翔饅頭店，主營南翔小籠饅頭，具有皮薄餡大等特點，南翔小籠的美味已爲世人喜愛，現已在國外成功發展連鎖網點，相繼落戶日本、韓國、印度尼西亞、新加坡、馬來西亞、香港等國家和地區，海外分店數量已達15家，成爲豫園美食大使，傳播中華餐飲文化。

上海嘉定南翔鎮的傳統名吃，以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱，因其形態小巧，皮薄呈半透明狀，以特製的小竹籠蒸熟，故名。蒸熟後的小籠包，小巧玲瓏，形似寶塔，晶瑩透黃，一咬一包湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時佐以薑絲、香醋，配上一碗蛋絲湯，其味更佳。

南翔小籠包在上海是非常著名的小吃，產地主要分佈在嘉定區南翔鎮，南翔小籠創始人黃明賢出生於嘉定區南翔鎮，早年開設日華軒糕團店，經營南翔大饅頭，黃明賢天天挑着饅頭到古猗園叫賣，因大肉饅頭味道鮮，膾炙人口而出名。

南翔饅頭店菜單：

蟹黃灌湯包、南翔糟雞、蟹黃灌湯蝦球、腰果酥

上海人氣最高的5家餐廳——老正興菜館

老正興菜館，一家專注於上海本幫菜的餐廳，始創於同治元年，至今已有百餘年曆史，是上海最負盛名的經營“上海本幫菜”風味的菜館之一。

老正興菜館現有一套獨特的烹調技藝，成爲獨具特色的經營正宗上海菜的名牌企業，馳名中外。老正興菜館以太湖地區盛產之活河鮮爲原料，菜餚頗具江南風味，以烹製濃淡相宜的上海菜爲特色。

所謂春有春筍塘鯉魚，夏有銀魚炒蛋、油爆蝦，秋有大閘蟹，冬有下巴划水，此乃老正興河（湖）鮮魚類菜餚，源於太湖船菜，當場活殺活魚之真實寫照也。僅青魚一項，就有下巴划水、肚、禿肺、煎糟、汆糟、湯卷等等，故稱之爲"活鮮大王"並非言過其實也。

上海人氣最高的5家餐廳——上海老飯店

上海老飯店是上海市的一家餐館，原名“榮順館”，由上海川沙人張煥英創建於清光緒元年（1875年），地處“海上明園”豫園旅遊區內。以經營上海本地風味菜爲特色。

有“品味源頭上海菜，駐足百年老飯店”之美譽。飯店外觀爲飛檐翹角仿明清風格，緊鄰外灘、南京路步行街及新天地等景點。上海老飯店作爲上海菜的發源地，由國家級大師主理，以選料精細、風味醇正著稱。著名菜餚有油爆河蝦、蝦子大烏參等。設30餘間包房，容納800餘人同時用餐。

招牌菜餚有蝦籽大烏參、紅燒河鰻、扣三絲、油爆蝦、糟鉢頭、八寶鴨、八寶辣醬等，經營上高中低檔兼顧，不僅爲來自各地的旅客送上了美味的上海菜餚，而且提供了優良的服務，滿足了海外華人的情愫，同時也接待了外國元首等許多尊貴的客人。中外賓客在品談之餘無不讚嘆不已。

老飯店供應的本邦特色菜餚，在新老同業中算得上是數一數二的。該店十分講究菜餚特色，進料強調鮮活，取料注重精細。

上海老飯店菜單：

蝦籽大烏參、紅燒河鰻、扣三絲、油爆蝦、糟鉢頭、八寶鴨、八寶辣醬