如此嫩滑入味的豉油雞，廚房小白也能輕鬆做出來！

【用料】

雞腿2只，小蔥3根，生薑1塊，蒸魚豉油適量，冰糖適量

【做法】

1.砂煲中放入蔥段和薑片墊底。按1：1的比例加入蒸魚生抽和清水，加少許冰糖。湯汁能沒過雞腿的一半就行了。

2.大火燒開後放入雞腿，蓋上蓋子，轉最小火燜約5分鐘。

3.打開翻面，調中火煮開後再次轉小火煮約5分鐘，關火不開蓋燜約15分鐘即成。

4.斬塊，開吃。

【小貼士】

做法簡單選材卻重要，一定要用新鮮宰殺的雞更美味。