夏天溼熱,病常來犯!這碗湯一定要喝,看完就知道爲什麼了!
夏天炎熱高溫,雨水多的時候,還溼氣重。在這又溼又熱的時節,很多人感覺不適;尤其是有高血壓、便祕、腸胃不適、容易疲勞、抑鬱等病症的人,會更加感覺不舒服!那麼,這個時候就一定要喝這碗湯了!一碗土豆番茄湯,喝下去,對身體好得不得了!
土豆+番茄
兩種食材做湯是絕配!
土豆渾身都是寶,享有“地下蘋果”的美譽。
美國西北大學醫學院教授琳達●霍恩表示,以土豆爲代表的含鉀蔬果有助於降低血壓,每天堅持吃1箇中等大小的土豆(約130克),可使腦卒中的發病率降低40%。
番茄中含有豐富的番茄紅素,它是目前在自然界植物中被發現的最強的抗氧化劑之一,被稱爲“植物中的黃金”。
多項研究發現,西紅柿中的抗氧化劑番茄紅素具有多種健康功效,燒熟的西紅柿中番茄紅素水平比生西紅柿更高。
土豆搭配番茄,這兩種食材一起做湯是絕配,不僅功效強大,還很好喝,因此頗受大家歡迎。
土豆番茄湯的做法
只需兩步,一學即會!
1、將西紅柿洗淨後切去蒂,再剖開,切成6―8片待用;土豆洗淨後削皮,再切成條狀。
2、將炒鍋置於旺火加熱,倒入食油燒至八成熱時,倒入西紅柿煸炒,再放入紹酒、精鹽、糖,煸炒至西紅柿酥爛,放入適量鮮湯,再推入土豆,煮至土豆熟,加入味精,撒上蔥花,即可盛裝湯盤上桌。
夏天炎熱高溫、溼氣也重,這個時候就一定要喝一碗土豆番茄湯,能夠養脾胃、抗疲勞、防衰老,還能預防心腦血管病,記得發給身邊的每一位朋友看看哦!
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