普通餃子吃膩辣？來一發鴛鴦餃子吧！

【主料】

餃子皮30個、餃子餡300克

【配料】

胡蘿蔔一段、黃瓜一段

【做法】

1、準備好原材料。餡料的製作方法這裏就不介紹了，如果想了解可以根據文末方式查到我玫瑰花煎餃的做法裏有。

2、將餃子皮兩面如圖捲起花邊。這個葉子也不擅長，隨便卷的，也可以不卷。

3、放入餡料。

4、如圖將兩側捏住沾合。

5、然後將上圖的左右兩側捏在一起沾合。

6、另一側也捏一起沾合好。

7、放入蒸籠中，葉子圖省事，在餃子下面墊的是黃瓜片，一定要將黃瓜片用廚房紙巾去除水分，最好用專用的防沾屜布。

8、如果覺得這樣包麻煩，推薦一個超簡單的做法，將餃子皮擀薄，包入餡料後直接一捏，如下圖。

9、蒸熟即可，可用胡蘿蔔丁和黃瓜丁稍微裝飾一下。

【做法小貼士】

1、吃的時候可以用生抽、香醋、辣椒油等做個蘸料。

2、玫瑰花煎餃、辣椒油做法在公衆號里根據相應菜單都能找到。