重慶開起導航都找不到的神級路邊小吃,吃過一家算你牛!
很多人都說,重慶的美食總是讓人捉摸不透。不僅有門面擔當的豪華餐廳,也有物美價廉的路邊攤
超級牛大肚粉:
端上來紅彤彤的配菜看上去也非常有食慾,滿滿的油辣子非常香又不是很辣,有點貴州的做法但是又融合了重慶的油辣子和花椒麪的香味。牛大肚是滷過的,很入味,肥厚軟爛,一口咬下去,驚豔到了,又爽有過癮。米一口下去,就着酸白菜牛大肚再加滿滿一口粉,就算讓我6點起牀我也來得起了。
三椒雜醬粉:
這也是他們家的特色之一啦,青椒小米椒鮮花椒,配上薑蓉。看上去小清新吃起來就有點火辣了。不過是真的好吃,清香誘人,回味無窮,每次必點。
香辣黃牛米粉:
一拌開就聞得到油辣子的味道,米粉爽滑,泡白菜味道也恰到好處,牛肉很大塊吃起來口感也是相當的好,沒有用過重的香料壓住牛肉本來的味道,吃到最後我連湯都喝完了,勒個味道你們自己感受下。
地址:民生路85號(萬豪酒店對面)
人均:15元
過道豆花
解放碑最好吃最實惠的過道豆花,火爆幾十年的過道豆花,市長親自批的門店。
梅菜扣肉:
別名燒白,很多女孩子會擔心這樣的蒸肉會很油膩,但是其實完全不會,肉已經蒸得很軟爛,醬油味十足,但又一點都不鹹。打底的梅菜有一點點鹹菜的感覺,吃起來還有點回甘,超級下飯。
地址:解放碑較場口日月光旁邊30度街吧96號
人均:19元
人和街眼鏡油茶
油茶上桌,用的是回憶的“中碗”,迷糊已經拌勻了,撒子堆成小山,黃橙橙的一碗,只看賣相,就彷彿已經嚐到了撒子的脆香、米糊的鹹香。吃一勺,果然美妙,米糊中有樸實的粗顆粒感,味道鹹、麻、辣完美交融,典型的重慶味道。最感人的是,不用擔心米糊把撒子泡軟,他就浮在迷糊上,一直保持着酥脆的口感。
糯米糰:
點好後,眼鏡叔叔的夫人現做的,有鹹、甜兩種口味,鹹的裏面加了鹹菜,甜的,就是少許白糖。這裏最想說的是糯米糰裏面的油條,眼鏡叔叔自己炸的,非常的脆!糯米糰的靈魂就在這個油條,夠幹、夠酥、夠脆,是好吃得要命的牽掛。
地址:人和街(近四十二中外)
人均:6元
無名燒菜
我特地給你們拍了一個近景,你看看這蹄筋,晶瑩飽滿,牛筋的質量比一般的牛筋還要好,還有一點微微的辣味,好吃!
地址:兩路口希爾頓酒店背後
人均:28元
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