葡萄是酸性還是鹼性 葡萄屬於酸性還是鹼性

葡萄屬於鹼性食物，葡萄爲葡萄科葡萄屬木質藤本植物，小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發達，果實球形或橢圓形，花期4~5月，果期8~9月。葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發現於第三紀地層中，說明當時已遍佈於歐、亞及格陵蘭。

鹼性食物是指食物經燃燒後其主要化學成分中含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，也可以說鹼性食物是指進入人體後的分解的最終代謝產物爲鹼性物質。鹼性食物還有：大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。