紅酒開瓶後放了半年還能喝嗎 紅酒開瓶後放了半個月還能喝嗎

不能喝了。如果僅僅只從食品安全方面考慮，不談口感，只要把葡萄酒放在陰涼的地方，一個月之內還是可以喝的，但是如果放了半年，就不能喝了。放置半年之久，紅酒早已氧化，酒的香氣早揮發完了，喝起來味道不佳。即使是塞着木塞，時間長了也會有細菌進入，嚴重的會出現沉澱物質，喝了對身體不好。

對於葡萄酒來說，過高或者過低的溫度都有可能影響它的品質，所以平時買的葡萄酒都是些暗色的瓶身，這樣也是爲了避免光線的照射，影響它的口感。葡萄酒一般有3~5天的保質期，輕酒體的白葡萄酒和桃紅酒開瓶後5~7天之內飲用口味更佳，重酒體的白葡萄酒保質期在3~5天之內。

貴腐和晚摘甜酒開瓶後的保質期相對來說要長一點，在2~3周之內，加強酒則在4周左右，並不是所有的酒都是這樣的，有些酒陳年能力很強，品質更好，儲存的時間就會更長一點，而且瓶子裏面剩的酒量的多少，也直接影響了酒的保存時間，剩的多，保存時間就會稍微長一點。

如果酒的瓶塞是木塞子，儲存的時候不要豎着放，斜放，平放或者是倒放都可以，因爲這樣能讓瓶子裏的葡萄酒直接接觸到木塞，空氣就不容易滲透進去，這樣很大程度上避免了葡萄酒的提前氧化。