烏龍茶和紅茶的區別 烏龍茶和紅茶的區別是什麼
烏龍茶和紅茶的區別:1、發酵:紅茶是完完全全的發酵茶,而烏龍茶則屬於半發酵茶類。2、味道:紅茶是一種完全發酵的茶葉,它沖泡以後的味道更加醇厚點;而烏龍茶是一種半發酵的茶葉,它沖泡以後口感則比較淡。3、茶湯顏色:紅茶沖泡以後茶湯的顏色與紅酒類似,多爲深紅色;而烏龍茶沖泡以後得到的茶湯顏色卻比較淡,只是略微發紅。
貯運方法
1、貯藏有機茶必須符合《中華人民共和國食品衛生法》中的有關規定。禁止有機茶產品與化學合成物質接觸,或與有毒、有害、有異味、易污染的物品接觸。
2、存放有機茶的倉庫要求清潔、防潮、避光和無異味,並保持通風乾燥。周圍環境要清潔衛生,遠離污染區。
3、有機茶與常規茶產品必須分開貯藏,儘量設立專用倉庫。不同批號、日期、嘜號的產品應分別存放。應建立嚴格的倉庫管理檔案。
4、倉庫應配備除溼機,提倡對有機茶進行低溫、充氮或真空保存。
5、保持有機茶倉庫的清潔衛生,搞好防鼠、防蟲、防黴工作。禁止吸菸和隨地吐痰,嚴禁使用人工合成的殺蟲、滅鼠劑等。
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