蛤蜊怎麼保存到第二天 蛤蜊怎麼隔夜保存

1、取一盆水，在水中加些鹽，將蛤蜊浸泡10分鐘，再將蛤蜊拿出用塑料袋將它們蓋住，在袋子上扎出幾個洞，然後放入冰箱中，等到第二天早上即可拿出食用。2、將蛤蜊裝進尼龍袋，使蛤蜊充滿其中，並且要嘗試儘可能地將袋子壓縮，然後將壓縮後的蛤蜊放入泡沫盒中，覆蓋上冰塊即可。

花蛤能放冰箱冷凍嗎

一般最好不要。因爲花蛤(蛤蜊)是活體，放在冰箱冷藏會使花蛤死亡。正確的辦法是將花蛤放在水裏養着，這樣花蛤就不會死掉。不過，海鮮大量存儲的話，一般是冷凍保存，但要是活的，不要直接凍，因爲沒法判斷凍之前是活的還是死的。只要保證冷凍前是活的，冷凍的不要緊，在一定時間內解凍後照樣能吃。當然，花蛤最好現吃現買，吃多少買多少，否則膠質流失，肉質變差，會影響口感，放冰箱味道肯定不如新鮮的花蛤。